市政番組高崎もぎたて情報「梨の収穫始まる」（2014年9月）
【 GREEN WEB 】シャインマスカット『La・La・shine』の収穫／JA新おたる（仁木町）
北海道の農業の「今」を動画で伝える「北海道NOW」。今回は、北海道屈指のぶどうの産地・JA新おたるから、シャインマスカット『La・La・shine（ラ・ラ・シャイン）』の収穫風景をお届けします。
【北海道屈指のぶどう産地】
小樽市、仁木町、積丹町、赤井川村の1市2町1村に広がるJA新おたる。中でも仁木町は、明治末期から栽培を続ける北海道屈指のぶどう産地として知られています。「仁木ハウスぶどう生産組合 シャインマスカット部会」の部会長を務める坂東弘一さんは、「苗を植えてから、出荷できる品質のものに育つまで、5年かかりました。初めて収穫したシャインマスカットは、驚くほどおいしかったです」と表情を緩めます。
【『La・La・shine』のブランド名で販売】
部会では、糖度17度以上をはじめ、房や粒の重さなど、部会独自の規格に見合ったシャインマスカットを、『La・La・shine（ラ・ラ・シャイン）』としてブランド化しています。秋から冬にかけて出荷されるのも大きな特徴で、例年10月上旬から1月上旬まで北海道を中心に出荷されています。現在は、生産量が需要に追いつかないほど好評で、「北海道を代表する特産品に育てたい」と話す坂東さんの大きな笑顔も印象的でした。
たわわに実ったキウイフルーツが収穫期 貴州省大方県
秋を迎えた中国貴州省畢節（ひっせつ）市大方県箐口村のキウイフルーツ栽培基地では、果実がたわわに実り、収穫の最盛期を迎えている。基地内の果樹園では、収穫作業に追われる農家の姿があちこちで見られた。
同村ではここ数年、合作社（協同組合）の指導の下、多くの農家がキウイ栽培に続々と参加している。標高が高く、昼夜の温度差が大きいため、生産される果実は見た目が良く、ふっくらとしていて甘い。多くの消費者に好まれる同村のキウイフルーツは、ブランドとして確立されており、華南や東北など多くの地域で販売されている。
梨畑
魚津市にある梨畑
梨の花と人口受粉の様子です。
【ハレアメ第四号】特集・梨農家 米澤誠一/弟子 さんちゃん_2019年9月1日発売
第一次産業をより身近に感じてもらいたい。
その思いから始まった、ローカルカルチャー誌「ハレアメ」
今回で第四号となりました。
徐々に取り扱ってくださる書店さんも増え、遠方へのお土産に購入したという嬉しい声もいただいています。
ありがたや。続けるって大事ですね。
さて第四号の特集は、梨農家の米澤誠一さんと、その弟子さんちゃん。
。
その道40年の大ベテランで、今も鳥取の梨栽培のトップランナーです。
人気品種「新甘泉」の開発にも関わりました。
60歳を越えてもなお衰えない梨づくりへの情熱と、これから先を担う若い世代への思いをお聞きしています。
鳥取に暮らすひとびとの必需品を紹介する「わたしの道具調べ」は鳥取県庁職員の蓼本宏一さんにお伺いしました。
過去の出向から「ガイナーレの人」と呼ばれる異色の職員の蓼本さん。
人生、人と会ってなんぼと語る彼の必需品は？
本誌には自然によりそった人々の営みを「文化」として紹介し、生産物（＝作品）をより楽しめるよう、レシピも掲載しています。
今回は20世紀梨を使ったレシピをご紹介。
「20世紀梨とキウイのサングリア」
「爽やかな梨のポークソテー」
「梨のコンポート」
の3品です。梨の新しい美味しさをご堪能ください。
2019年9月1日(日)発売
購入または取扱店につきましては、下記URLよりお問い合わせください。
〈ハレアメHP〉
梨農家の袋掛け作業を、ぬるく直撃しました。
アグリネット琴浦はブルーベリーの生産者です。あわせてブルーベリージュースや梨ジュースも販売しています。
甘さギュッと 見事です 明和でナシ最盛期
群馬県内有数のナシ産地で知られる明和町で、主力品種の一つ「豊水」の収穫が最盛期を迎えている。
台湾美人が紹介する600gの大きな台湾“梨”「擁葉生態農場(梨文化館)」
親日国・台湾の新たな魅力「台湾レジャー農業」特集はこちら！
⇒
≪梨 ～pear～≫
◆農園：擁葉生態農場(梨文化館)
◆所在地：臺中市東勢區中嵙里東崎街東北巷14號
台湾“食”の原点を探る！
～台湾産 果物・野菜 大特集～
毎年多くの日本人観光客が訪れる国、台湾。
観光客のお目当ての１つは台湾フード。
でも中には「台湾のご飯に使われる食材って新鮮で安全なの？」と疑問に思う方もいるかもしれません。
そんな皆さんの疑問にお答えするため今回、台湾の農場・農園を訪れ、台湾産の果物と野菜について取材してきました。
台湾の農作物の魅力を日本へ発信していきます！
＜制作協力＞
台湾レジャー農業発展協会
（台灣休閒農業發展協會 TAIWAN LEISURE FARMS DEVELOPMENT ASSOCIATION）
豊島区大塚・シティトラベルサービス
＜レポート＞
Cherry from Taiwan
話題のあま～い梨たち、出荷直前（2011年）
〔撮影日時〕平成23年8月22日11時〔撮影場所〕鳥取県北栄町
鳥取県オリジナルの梨の新品種「なつひめ」、「新甘泉（しんかんせん）」の目合わせ会の様子です。
いずれの品種も、鳥取県内のみで栽培されている新品種です。流通量はまだ少ないですが、とっても甘くて美味しい梨ですので、見かけたらぜひ食べてみてください。
ラ・フランスの産地 山形から
ラ・フランスの園地の様子から、予冷、選果等の取組みや、食べ
頃判断のポイントなどを紹介しています！
散歩道の梨の花
散歩道沿いに広がる梨畑に梨の花が咲いていました。
この花は授粉用の花粉を採取するためのもので果実を収穫するためのもではありません。奥に広がる梨畑より早く咲く品種が花粉採取用に植えられています。
ラ・フランスのふる里より本物の味と香りをお届けします。
ラ・フランスの紹介
当店が厳選し選んだおいしい果物をネットにて販売しております。
詳しくはホームページにおこしください！
「願掛桃 」農家がみんなの願いを掛ける桃
5月下旬～６月上旬にかけて桃農家は防虫・病害予防を目的とした「袋かけ」という作業を行います。その袋に各種の願いを込め桃の木に掛け、その願いが掛けられた桃の木から収穫した桃を皆様にお届けする「願掛桃」。
願掛桃ホームページ
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「梨」６種類食べ比べてみたよ
船橋、市川、白井の梨直売所に行ってさまざまな梨を買って食べ比べてみました。
２０２１年は、梨の成長が早かったみたいです。
「剣崎桃」収穫楽しみ 高崎で袋掛け
夏の味覚を守ろうと、群馬県高崎市西部で栽培されている「剣崎桃」の生産農家で、モモの実を保護する袋掛け作業が行われている。
収穫は７月上旬から始まる。
【ハレアメギフト〜Rin】大山の梨ギフト〜生産者の思い
■予約URL
■「ハレアメギフト」とは
ハレアメに掲載されている生産者さんの想いや、その味をよりたくさんの人に届けたいという想いから生まれました。
今回は第四号で特集した師匠・米澤さんと、弟子・さんちゃんの作った梨の直送ギフトです。
内容は、2人のつくった梨と、ハレアメ第四号のセットに、「ハレアメ」のデザイナーによる水引を添えて。生産者に思いを馳せながら美味しい梨を食べられる、贅沢なギフトです。
■セット内容
ハレアメギフトRin（6玉入）
米澤さんの二十世紀梨…2Lサイズ3玉
さんちゃんの新甘泉…3Lサイズ3玉
ハレアメ第4号「先駆者と後継者は木を育て人を育て悠久の時を連ねる」…1冊
価格：3,000円(税込・送料別途)
商品説明：梨農家米澤さん、さんちゃんが腕によりをかけ育てた産地直送の梨と「ハレアメ」のセット。直接販売での出荷量は少量ですので、100セット限定販売となります。
販売予約期間：7月27日～8月15日
お届け期間：8月下旬～9月上旬に順次発送
■「Rin」 に込めた想い
「Rin」には「梨」と「輪」、ふたつの意味を込めました。
Rinの梨は、伝統的な二十世紀梨を師匠である米澤さんが、
新品種である新甘泉を弟子のさんちゃんが作っています。
思いをつなぎ、伝統を守り、革新を続け、めぐる世代の2人が作りあげた梨を、お世話になっているあの人に、離れている大切な人につなげて。
より作り手と送り手の想いが伝わるギフトになるように、「Rin」と名付けました。
■二十世紀梨のこと
「鳥取といえば二十世紀」といわれるほど、鳥取県を代表する品種です。上品な甘みの中にさわやかな酸味があり、シャキシャキの果肉は果汁たっぷり。ただ、袋がけを複数回行うなど、育成に手間暇がかかるため、生産者が減ってきているという現状があります。そんな中でも師匠・米澤さんが伝統を守り、丹精込めた味をお楽しみください。
■新甘泉のこと
鳥取県園芸試験場が育成し、平成20年に登録され、鳥取県でしか栽培されていない新しい品種です。大玉で糖度が高く酸味は控えめ。ジューシーでほとばしるような甘みが特徴です。栽培から数年経たないと結果が出ない果樹の分野で、新しい品種に挑戦した弟子・さんちゃんの育てた新甘泉を味わってみてください。
さくらんぼの摘果作業１
脚立に乗ってさくらんぼの実を摘果して大きく美味しいさくらんぼを育てます。
市政情報高崎もぎたて情報「桃の収穫最盛期」（2017年7月）
梨の花－大阿太高原（奈良県大淀町）
奈良県大淀町西部と五條市にかけての、標高１５０メートルから２５０メートルの台地が大阿太高原と呼ばれています。
この地では古くから梨の栽培が行われてきました。梨農園では4月には白い梨の花で覆われます。
【農家目線シリーズ】農家の葛藤！！満開の桃の花を楽しみたいけど、美味しい桃も作りたい、、、花まみれになれないくだもの農家の苦悩
桃の摘蕾、摘花が大詰めです。
山梨県南アルプス市は、散際の李、満開のソメイヨシノと桃で見事に花まみれになっております。
しかし、開花する為には、樹が貯蔵した養分を消費して蕾を膨らませ花を広げなければなりません。しかし、最終的に美味しい桃になるのは花の数100に対して1個程ではないでしょうか。しっかり勘定したことないけど、、、、
それを、蕾、花、幼果それぞれの時点で少しずつ段階的に減らしていく必要があるのです。どこかの段階で一度に数を調整すると、それが早すぎると悪天候や病害虫で全滅するリスクが増大し、遅いと樹に無駄なエネルギーを消費させるうえ、急な養分配分変化は果実の生育障害のリスクを増加し、摘みにくい幼果は作業効率まで大きく低下させてしまうのです。
なので、手間はかかってもこつこつと段階的に減らしていく必要があるのです。
【撮影日】2020年4月上旬
【撮影】GoProMAXとiPhone 7
五感で感じる観光農園 南アルプス くだものびより さとう農園