Lleva atole de grano de elote porque en su rancho no hay, Cotidiano399
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Macky come y lleva atole de grano de elote porque en Guadalajara no hay.
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Atole de elote / acompañado de conchas mexicanas /2021/????????????
Secretos de Parangua - Capítulo 1
En la cultura purhépecha sucede que la cocina se funde con la tierra, con la historia de su pueblo, con las estaciones climáticas y con las raíces culturales que le dan vida. La cocina tradicional michoacana, denominada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, es resultado de un proceso cocinado a fuego lento donde los motivos, las creencias, lo simbólico, la festividad, la tradición, la cultura, el aprendizaje, la herencia, el paso del tiempo, los sistemas de producción, así como los ingredientes y herramientas utilizados, juegan un papel determinado y fundamental.
Esto es lo que probaremos en Secretos de Parangua: la historia de esta cocina, de las mujeres que le dan vida, de los elementos que le dan el sabor y de cómo hoy, en nuestra cotidianeidad, pueden todos ellos ofrecernos una oportunidad de reencuentro con nuestro entorno, nuestra alimentación, nuestras raíces y nuestros motivos para celebrar, llorar, reír o, simplemente, existir.