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Sunergos Milk Training Video: Learn Milk Science, Steaming, and Latte Art

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Rocket Espresso Latte Art

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Astoria | #TheCoffeeRoad - Growing with China

With the CMA Export Manager Flavio Urizzi’s interview, the Astoria project comes to life and gains meaning:

#TheCoffeeRoad.

A project with China in its sights, aiming at consolidating an already strong tie that has for over two decades been linking this Italian company, leader in the manufacture of quality professional espresso coffee machines, to one of the most fascinating and certainly most powerful countries in Asia.

It was in fact in the mid-Nineties that Astoria became one of the first companies in the coffee machine sector to propose its products to China: since then, not only did the Chinese economy became stronger and increasingly flourishing, but a transformation was also experienced in the tastes of the Chinese themselves.

Attracted by western lifestyles, their tastes began to change, with coffee starting to be preferred to tea, the classical and traditional oriental beverage.

The economic growth of the former Celestial Empire has therefore gone hand-in-hand with that of Astoria on the Chinese market. And now, for the second consecutive year, by sponsoring the finals for the World Latte Art Championship and “World Coffee in Good Spirits Championship being programmed in Shanghai within the “Hotelex” venue, from March 29 to April 1, 2016, a whole series of new challenges have presented themselves.

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Con l’intervista a Flavio Urizzi, Export Manager di CMA, prende forma e significato il nuovo progetto di Astoria Macchine per Caffè:

#TheCoffeeRoad.

Un progetto che guarda alla Cina e mira a consolidare il legame già profondo che unisce, da oltre un ventennio, l’azienda italiana leader nella produzione di macchine professionali di qualità per caffè espresso ad uno degli stati più affascinanti e sicuramente il più potente dell'Asia.

A metà degli anni '90, infatti, Astoria fu tra le prime aziende nel settore delle macchine per caffè a proporre i suoi prodotti in Cina e da allora, non solo l’economia cinese è diventata sempre più forte e fiorente, ma si sono trasformati anche i gusti della popolazione che, attratta dallo stile di vita occidentale, ha iniziato a preferire il caffè al tè, classica bevanda della tradizione orientale.

La crescita economica dell'ex Impero Celeste, quindi, è andata di pari passo con quella di Astoria sul mercato cinese. E adesso, la sponsorizzazione, per il secondo anno consecutivo, delle finali World Latte Art
Championship e World Coffee in Good Spirits Championship in programma a Shangai all’interno di Hotelex dal 29 marzo al 1 aprile 2016, apre la strada a nuove sfide.
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Campionato Italiano Baristi 2019

Vincitore: Giacomo Vannelli
Organizzato da Sigep, in collaborazione con Specialty Coffee Association
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Tulip Tuesday Latte art #shorts #story

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Latte Art in 360° Roseta Barcelona

Roseta grabada en 360 en Cafes Novell Barcelona.

The Best Coffee in Louisville

In this episode we visit some of Louisville's best coffee houses to enjoy coffee and good food

buffalo milk coffee. @simplysewan2991

CAMPIONATO ITALIANO BARISTI 2016 - SIGEP - RIMINI (ITALY)




A SIGEP 2016 si sono svolte tutte le finali delle competizioni dei professionisti: Campionato Italiano Baristi, Campionato Italiano Latte Art, Campionato Italiano Coffee In Good Spirits, Brewers Cup, Campionato Italiano Cup Tasting, Campionato Italiano Ibrik e Campionato Italiano Roasting.
In mostra e in degustazione i caffè estratti con i diversi metodi, dall’espresso al filtro.

Sigep quale socio SCAE (Speciality Coffee Association of Europe) e nell´ottica di una collaborazione più ampia e pluriennale, promuove attraverso Rimini Coffee Expo l´eccellenza e più in generale la cultura del caffè, dalla pianta nei paesi di origine sino alla preparazione della bevanda alla sua degustazione.


RISULTATI CAMPIONATI CAFFE´
CAMPIONATO ITALIANO COFFEE ROASTING: 1° Rubens Gardelli, 2° Moritz Hofer di Bolzano, 3° Mario Miconi di Poggio Nativo (RI).
CIBC - CAMPIONATO ITALIANO BARISTI CAFFETTERIA: 1° Angelo Segoni di Pescara, 2° Giacomo Vannelli di Arezzo, 3° Francesco Masciullo di Maglie (LE).
CILA - CAMPIONATO ITALIANO LATTE ART: 1° Giuseppe Fiorini di Siracusa, 2° Giuseppe Musiu di Cagliari, 3°
Pietro Vannelli di Cortona (AR).
CAMPIONATO ITALIANO CUP TASTING: 1° Lorenzo Sordini di Lodi, 2° Alessandro Ghizzardi, 3° Giovanni Corsini di Brescia
BREWERS CUP: 1° Eddie Righi di Misano Adriatico (RN), 2° Simone Guidi, 3° Jessica Sartiani di Bagno a Ripoli (FI)
CAMPIONATO ITALIANO COFFEE IN GOOD SPIRITS: 1° Davide Berti, 2° Marco Poidomani di Modica (RG), 3° Davide Spinelli di Cagliari.
CAMPIONATO ITALIANO IBRIK: 1° Helena Oliviero, 2° Antonio Biscotti, 3° Andrea Faggiana




CONTATTI

International Coffee Day at Island Vintage Coffee

IN EVERY CUP OF COFFEE, THERE IS A STORY…

In recognition of International Coffee Day, we are sharing with you some of our latte art skills with a Maui Gold pineapple etched into the foam. International Coffee Day is not only a celebration of one of the most enjoyed beverages in the world, it also serves as a platform to educate people about Hawaii’s unique coffee history and culture.

With its tropical climate and fertile volcanic soil, Hawaii is the only state in the United Sates, and one of a handful of locations in the world, capable of commercially producing coffee. The Kona District, located on Hawaii’s Big Island, offers a perfect combination of rocky volcanic slopes, sun-drenched mornings, misty afternoons and over 600 passionate, dedicated coffee farmers. Because the coffee cherry does not ripen at exactly the same time, Kona Coffee beans are never mechanically harvested. Instead, each bean is closely inspected and hand picked by the farmer to ensure each cup of coffee is nothing short of perfection.

From our commitment to achieving the highest standards, Island Vintage Coffee has become recognized as the premiere brand of 100% Kona Coffee. We are motivated by offering only the highest quality local coffee, and our meticulous production process, where we roast our coffee daily, guarantees the perfect farm-to-cup coffee.

Though a pineapple may not be etched into your latte, at Island Vintage Coffee, the Aloha Spirit will always be served in every cup of coffee.

Ishan Natalie competing at the 2015 WBC in Seattle

Genio Roasters caught up with current SCASA and AFCA barista champion Ishan Natalie for an exclusive interview before he departed to Seattle, where he will be competing at the World Barista Championship.
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COFFEE ART SRI LANKA

COFFEE ART BARISTA GAYAN RUKMAL

FUN BEACH CLUB

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