Hạt MẮC KHÉN - Tinh hoa ẩm thực Tây Bắc
- Giới thiệu và đi tìm khai thác hạt Mắc Khén trong rừng già Tây Bắc.
- Chi tiết sản phẩm:
--------------------------
- Havesting for Sichuan Peppercorn in Vietnam (Mac Khen), the most uniq nature spice. For business inquiry, contact Mr. Tan +84914.268.535
► HOA BAN FOOD™ - Nhà số 7, Khu liền kề Minori, 67A Trương Định, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
► Tel: 0914.268.535 ► Web:
Facebook:
● Page:
● Tân's Facebook:
MẮC KHÉN ĐẶC SẢN GIA VỊ CỦA NÚI RỪNG TÂY BẮC
MẮC KHÉN LÀ GÌ:
Mắc khén là tên thường gọi của quả Mắc khén, là một loại gia vị được dùng phổ biến tại các tỉnh Tây Bắc – Việt Nam
Người dân tộc thiểu số Tây Bắc sử dụng hạt mắc khén trong hầu hết các món ăn, nó cũng chính là hương liệu giúp làm nên tên tuổi những đặc sản nổi tiếng khắp cả nước như thịt trâu sấy, bò khô gác bếp, chẳm chéo, pa pỉnh tộp…Mắc khén là loài cây mọc khắp nơi trên núi rừng Tây Bắc là một trong những gia vị Việt Nam , hạt cho mùi thơm riêng mà ngây ngất. Gia vị mắc khén không cay như ớt, mà tạo ra vị tê rần rần nơi đầu lưỡi khi nếm
#hatmackhen #amthuctaybac
______________________________________________________
© Bản quyền thuộc về Tây Bắc DISCOVERY
© Copyright by Tây Bắc DISCOVERY Production
© Copyright all rights reserved
☞ Do not Reup
►
►
►
►
►
_______________________________________________________
Cám ơn các bạn đã quan tâm theo dõi, chúc các bạn có khoảng thời gian bổ ích. Nhớ đăng kí theo dõi để ủng hộ kênh nhé!
CÁCH DÙNG 6 LOẠI GIA VỊ HUYỀN THOẠI TÂY BẮC 0394313273
Cách Làm Chẳm Chéo
Chẳm Chéo là thức chấm truyền thống của bà con đồng bào dân tộc Thái đen ở Điện Biên & Sơn La. Mùi vị độc đáo, kết hợp của nhiều loại gia vị tạo nên loại thức chấm đặc trưng của núi rừng Tây Bắc! + Hướng dẫn cách làm chi tiết:
► HOA BAN FOOD™ - Liền kề N7, Minori Village, 67A Trương Định, Q. Hai Bà Trưng, Hà Nội
► Tel: 0914.268.535 ► Web:
GÀ NƯỚNG KIỂU TÂY BẮC - Phần 2 | Grilled Chicken - P2
Tiếp tục phần 2 của món Gà Nướng Mắc Khén. Mời các bác! ► Combo MẮC KHÉN & HẠT DỔI:
► HOA BAN FOOD™ - Nhà số 7, Khu liền kề Minori, 67A Trương Định, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
► Tel: 0914.268.535 ► Web:
Facebook:
● Page:
● Tân's Facebook:
How to grill a chicken in the most wild, nature & exciting way, join us for a short trip onto the jungle to find out! Using most nature spice, tool to do
HẠT DỔI - HẠT TIÊU - HẠT MẮC KHÉN - LOẠI NÀO THƠM HƠN
Hạt dổi , hạt tiêu, hạt mắc khén. loại nào thơm hơn , video này tôi sẽ đánh giá một cách công bằng để các bác biết trước xem mình sẽ hợp với loại gia vị nào . bác vào xem video để biết chi tiết nhé
BÁN HẠT MẮC KHÉN TÂY BẮC/HVTB
Hoàng Việt Tây Bắc: KÊNH CHIA SẺ NHỮNG ẨM THỰC, VĂN HÓA, ĐỜI SỐNG CỦA VÙNG TÂY BẮC (NƠI QUÊ MÌNH ĐANG SINH SỐNG).
---------------------------------------------------------------------------------------------
Các Bạn xem video hãy chia sẻ và đăng kí kênh giúp mình nhé:
► Hoàng Việt Tây Bắc:
► FB Cá Nhân:
► Fanpage:
► SĐT: 0326244368
----------------------------------------------------------------------------------------------
© Bản quyền thuộc về Hoàng Việt Tây Bắc
© Copyright by Hoàng Việt Tây Bắc Production ☞ Do not Reup.
© Copyright all rights reserved.
Cảm ơn các bạn đã xem video của mình.
Hãy chia sẻ like và đăng ký kênh vì nó là miễn phí :)
Cảm ơn !#giavitaybac#hatmackhen#mackhentaybac#banhatmackhen#hvtb#
Hạt dổi rừng mắc khén và quả móc mật hoabanfood || Combo gia vị Tây Bắc
► MAI VÀNG FOOD gửi đến các bạn video đập hộp Combo gia vị Tây Bắc của hàng hoa ban food || Hạt dổi rừng mắc khén và quả móc mật hoabanfood. Mình sẽ kết hợp gia vị Tây Bắc vào các món xứ biển xem ngon hay không các bạn nhé.
► Ủng hộ mình bằng cách đăng ký kênh Youtube và theo dõi Fanpage theo các link bên dưới nha.
* Fanpage:
* Đăng ký youtube:
* Đăng ký google plus:
* Twitter:
* Tumbrl:
* Reddit:
* Pinterest:
► Cảm ơn các bạn đã xem !
Ươm thử nghiệm hạt Mắc Khén Tây Bắc. @anhnongdanhvn2938
Ươm hạt Mắc Khén @anhnongdanhvn2938 . Mình đang ươm thử nghiệm hạt giống Mắc Khén. Các bạn cùng mình chờ đón kết quả sau 10 tháng nhé. Mong mọi người ủng hộ ạ.
Video liên quan:
Lòng Lợn Nướng Hạt Mắc Khén Tây Bắc/Hoàng Việt Tây Bắc
Lòng Lợn Nướng Hạt Mắc Khén vô cùng Thơm ngon, mọi người hãy xem và chia sẻ video ủng hộ mình nhé chân thành cảm ơn#Longlợnnuong#hatmắckhén#hvtb#.Hoàng Việt Tây Bắc: KÊNH CHIA SẺ NHỮNG ẨM THỰC, VĂN HÓA, ĐỜI SỐNG CỦA VÙNG TÂY BẮC (NƠI QUÊ MÌNH ĐANG SINH SỐNG).
---------------------------------------------------------------------------------------------
Các Bạn xem video hãy chia sẻ và đăng kí kênh giúp mình nhé:
► Hoàng Việt Tây Bắc:
► FB Cá Nhân:
► Fanpage: Hoàng Việt Tây Bắc
► SĐT: 0326244368
----------------------------------------------------------------------------------------------
© Bản quyền thuộc về Hoàng Việt Tây Bắc
© Copyright by Hoàng Việt Tây Bắc Production ☞ Do not Reup.
© Copyright all rights reserved.
Cảm ơn các bạn đã xem video của mình.
Hãy chia sẻ like và đăng ký kênh vì nó là miễn phí :)
Cảm ơn !.
Mắc khén - hạt dổi ! Hạt vàng tây bắc
KÊNH CHÍNH THỨC CỦA PHẠM LUÂN VLOG, ẤN SUBSCRIBE NGAY ĐỂ THEO DÕI VIDEO MỚI NHẤT!
► Subscribe:
►QueKem HandMade Fanpage:
Hạt Mắc Khén Dùng Để Làm Gì | Đặc Sản Pù Luông
Hạt MẮC KHÉN Dùng Để Làm Gì :
À, nó là thứ gia vị rất đặc biệt của Tây Bắc, có mùi thơm độc đáo bất ngờ! Nhiều người cứ gọi là “Hạt Tiêu rừng”, nhưng không phải, Mắc Khén là Mắc Khén, Hạt Tiêu là Hạt Tiêu! 2 thứ gia vị này khác nhau hoàn toàn về mùi vị, không thể đánh đồng như vậy được. ????. Theo đúng tiếng Thái (trắng) thì ta phải phát âm là MÁ KHÉN (chữ MÁ phát âm nhẹ dấu sắc thôi, là đúng tiếng Thái rồi đấy), nhưng thôi, tôi cứ theo cách mọi người dùng tiếng Phổ thông, gọi là MẮC KHÉN cho dễ hiểu. Mắc Khén là cây thân gỗ, cao, to. Hoa ra thành từng chùm (giống như Hoa Xoan vậy), hàng năm đến tháng 11 Dương Lịch là hoa đậu thành Quả, chín, đây chính là thời điểm thu hoạch, bà con trèo, bẻ từng chùm rồi để chỗ râm mát, hoặc treo lên gác bếp dùng cả năm. Đúng ra thì không gọi là HẠT Mắc Khén, mà phải gọi là Quả Mắc Khén, vì sử dụng nó phải nó bao gồm quả (như quả cây rau Mùi) và thứ hạt đen đen (như hạt vừng) bên trong! Đó mới là Mắc Khén!
Liên Hệ Các Dịch Vụ Ở Pù Luông:
Khách Sạn Pù Luông
Đặc Sản Pù Luông
Thuê Xe Máy Pù Luông
Tour Pù Luông 2 Ngày 1 Đêm
Tour Du Lịch Pù Luông 3 Ngày 2 Đêm
Homestay Pù Luông
Xe Đi Pù Luông
Hotline: 0357004668 hoặc 0363952925
Website:
Fanpage:
Địa Chỉ: Pu Luong Riverside Lodge
Bản Hiêu, Cổ Lũng, Bá Thước, Thanh Hóa
#khách_sạn_pù_luông #tour_du_lịch_pù_luông #homestay_pù_luông #review_pù_luông #hạt_mắc_khén_dùng_để_làm_gì #hạt_mắc_khén
cách ướp mắc khén và hạt dổi đúng cách
cách ướp mắc khén và hạt dổi đún cách. ở trong video này tôi đã ướp hai loại gia vị rất nổi tiếng ở tây bắc là hạt dổi và mắc khén , tôi đã thử nghiệm rất nhiều dể đưa ra một tỉ lệ thích hợp nhất giữa hạt dổi và mắc khén chộn 2 loại với nhau để đưa ra cách ướp ngon nhất. nếu bác nào quan đến 2 loại gia vị đỉnh cao này xin hay vào xem video để biết thêm chi tiết về sản phẩm. mọi chi tiết xin liên hệ đt : 0985025204 :
Hạt Mắc Khén - Tinh Hoa Ẩm Thực Tây Bắc
Món Trứng Nướng,Sườn Lợn Nướng Hạt Mắc Khén Tây Bắc/Hoàng Việt Tây Bắc
Hoàng Việt Tây Bắc: KÊNH CHIA SẺ NHỮNG ẨM THỰC, VĂN HÓA, ĐỜI SỐNG CỦA VÙNG TÂY BẮC (NƠI QUÊ MÌNH ĐANG SINH SỐNG).
---------------------------------------------------------------------------------------------
Các Bạn xem video hãy chia sẻ và đăng kí kênh giúp mình nhé:
► Hoàng Việt Tây Bắc:
► FB Cá Nhân:
► Fanpage: Hoàng Việt Tây Bắc
► SĐT: 0326244368
----------------------------------------------------------------------------------------------
© Bản quyền thuộc về Hoàng Việt Tây Bắc
© Copyright by Hoàng Việt Tây Bắc Production ☞ Do not Reup.
© Copyright all rights reserved.
Cảm ơn các bạn đã xem video của mình.
Hãy chia sẻ like và đăng ký kênh vì nó là miễn phí :)
Cảm ơn !.#suonlonnuong#mackhen#hatmackhen#hvtb#
Sườn Nướng Với Mắc Khén Hạt Dổi Tây Bắc | Dân Tộc Tây Bắc
Sườn Nướng Với Mắc Khén Hạt Dổi Tây Bắc | Dân Tộc Tây Bắc
Các Bạn Muốn Mua Đồ Tây Bắc Như:Bàn Mây, ghế mây, thịt gác bếp các loại, da Trâu chua, măng khô, hạt dổi,măng chua , măng chua khô,Mắc Khén........ các bạn liên hệ Với Khay số điện thoại 0329266444
và facebook dưới này nhé:
Hoặc Liên hệ Sđt :0329266444
► Link ĐK:
► Link FaceBook :
* link Fanpage:
* đây là link kênh mới mọi người vào ủng hộ mình nhé:
© Bản quyền thuộc về Dân Tộc Tây Bắc
© Copyright by Dân Tộc Tây Bắc Channel ☞ Do not Reup
Hạt mắc khén rừng Nội Trợ Phố | 30g Mắc khén Tây Bắc gia vị nướng và pha đồ chấm thần thánh
Hạt mắc khén rừng Nội Trợ Phố | 30g Mắc khén Tây Bắc gia vị nướng và pha đồ chấm thần thánh
Thịt ngon nhà làm - Làm cho khách như làm cho gia đình mình ăn
????????LIÊN HỆ ĐẶT HÀNG:
hoặc HOTLINE 0325.671.616
Mắc khén được ví như phù thuỷ - gia vị quan trọng giúp bạn chế biến được những món ăn và pha đồ chấm MANG HƯƠNG VỊ Tây Bắc ngay tại nhà.
Hạt mắc khén rừng Tây Bắc được mệnh danh là Nữ hoàng gia vị tây bắc, có hình dạng và mùi hương gần với hạt tiêu
✅CÔNG DỤNG HẠT MẮC KHÉN RỪNG TÂY BẮC
Hạt mắc khén Tây Bắc sau khi được rang say sẵn rất hợp làm gia vị khô ướp thịt nướng và chiên: gà, cá, trâu,... hoặc pha đồ chấm mắm, bột canh/muối rất thần thánh. Làm nên những loại CHẲM CHÉO đỉnh cao, siêu ngon.
✅CÁCH SƠ CHẾ HẠT MẮC KHÉN:
Sau khi được phơi khô gác bếp hoặc phơi nắng, ta đem về tách cuống, rang nhỏ lửa khi có mùi thơm thì có thể đem giã nhỉ và cất hộp kín khi cần.
✅KHỐI LƯỢNG: 30 GR (đóng túi ZIP)
???? HSD: 1 năm (để hộp kín, khô ráo, tránh ẩm mốc)
???? Bảo quản: Bảo quản trong hộp đựng kín là tốt nhất, vì sẽ giữ được hương vị nguyên bản 100% của mắc khén khi chưa dùng đến
????Hạt mắc khén rừng Tây Bắc gia vị khô chuyên ướp nướng và pha đồ chấm thần thánh đặc trưng vùng Tây Bắc, mà ai cũng nên thử.
????????ĐẶT HÀNG NGAY HÔM NAY NHẬN NGAY ƯU ĐÃI KHỦNG!
***************************************************
LIÊN HỆ MUA HÀNG ONLINE
☎️HOTLINE: 0325.671.616 - Nhận tư vấn và báo giá sỉ tốt nhất
???? SHIP TOÀN QUỐC - #BẢO_HÀNH_SẢN_PHẨM
???? Địa chỉ: Số nhà 16A chợ Chiềng An, TP Sơn La, Tỉnh Sơn La
#hatmackhen #hạt_mắc_khén #giavi #mackhen #macken #hatmacken #makhen #mackhentaybac #hatmackhen #giavijnauan #giaviuopnuong #gia_vị_nấu_ăn #mắc_khén_chuẩn #mackhenthom #muoimackhen #mackhentaybac
#mắc_khén #gia_vị_mắc_khén #mắc_khén_rừng
#mắc_khén_tây_bắc #mắc_khén_gia_vị #chamcheo #thitnuong #uopnuong
Món Thịt Lợn Nướng Hạt Mắc Khén (Bữa Cơm Trên Nương A Thủy)/HVTB
Bữa cơm mùa hái cà phê trên nương với món thịt lợn nướng với hạt mắc khén tây bắc, món ăn thơm ngon khó cưỡng#thitlonnuong#mackhen#mắckhén#hvtb#
Trải nghiệm hái mắc khén tươi trong rừng già cùng Vi Vu Vlogs
#vivu_vlogs
Trải nghiệm hái mắc khén tươi trong rừng già cùng Vi Vu Vlogs
Mắc khén, hay Má-khén, là loại gia vị nổi tiếng của vùng miền núi Tây Bắc, Việt Nam. Cây mắc khén sau khi ra trái, sẽ được hái lượm và phơi khô để dùng dần trong năm. Tuy được ví như tiêu của rừng, nhưng mắc khén hoàn toàn có hương vị và cách sử dụng khác biệt, mang đặc trưng của cộng đồng dân tộc thiểu số vùng núi phía Bắc.
Gia vị không thể thiếu trong căn bếp người Tây Bắc
Mắc khén ngon nhất khi được chế biến lúc quả còn tươi, vừa hái lượm, đượm màu xanh lá. Tuy nhiên, nhằm cất trữ và sử dụng dần trong năm, mắc khén tươi được phơi khô cả phần quả và phần hạt trong căn bếp của những ngôi nhà vùng cao. Thành quả là các hạt màu sẫm, mà người ta hay gọi luôn là hạt mắc khén.
Hầu hết các món ăn của đồng bào dân tộc Thái nơi đây đều sử dụng mắc khén làm gia vị. Loại gia vị này có mùi thơm nồng nàn, thơm hơn hạt Tiêu, cay nhè nhẹ, hơi gây tê khi thưởng thức, và đặc biệt hoàn hảo khi kết hợp cùng hạt Dổi. Đây là hai loại gia vị được xem là linh hồn ẩm thực nơi đây.
CÁ NƯỚNG MẮC KHÉN NGON ĐÚNG CHUẨN TÂY BẮC
CÁ NƯỚNG MẮC KHÉN NGON ĐÚNG CHUẨN TÂY BẮC. Cá sau khi nướng chín dậy mùi hạt mắc khén
Đăng kí kênh ủng hộ mình nhé :)
Xem thêm các videos hay tại đây: