This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more

BÌ TOÀN LÔNG QUẤN HẤP

x

BÌ TOÀN LÔNG QUẤN HẤP

• Các Bạn xem video hãy chia sẻ và đăng kí kênh giúp mình nhé:
► Kênh Nhịp Sống Tây Bắc:
► Kênh HVK :
► Group Team NSTB :
► FB Cá Nhân:
► Fanpage:
► Twitter:
► SĐT: 0981.383.555
------------------------------------------------------------------------------------------------
© Bản quyền thuộc về Nhịp Sống Tây Bắc
© Copyright by Nhịp Sống Tây Bắc Production ☞ Do not Reup
© Copyright all rights reserved
Cảm ơn các bạn đã xem video của mình.
Hãy chia sẻ like và đăng ký kênh vì nó là miễn phí :)
Cảm ơn !
#nhipsongtaybac #NSTB #taybac #tay #bac #travel
x

Bì cuốn Bến Tre ngon khó lòng chối từ | Ẩm Thực Đường Phố

Tiếp tục series về bì nhưng lần này sẽ là bì heo được chế biến theo cách của người bến Tre - chính là món bì cuốn thơm ngon khó cưỡng ????.

Mình ăn rất nhiều loại bì cuốn với nem chua, với tôm, thịt nhưng bì cuốn Bến Tre lại đặc biệt hơn cả. Vì sao lại thế? Hãy để #Ẩm_Thực_Đường_Phố đi tìm câu trả lời nhé!

#VTVTravel #ATDP #vicky
----------------------
MỌI NGƯỜI HÃY SUBSCRIBE KÊNH ĐỂ XEM NGAY CÁC VIDEO MỚI NHẤT NHÉ!!
► Subscribe:
----------------------
►Xem thêm VTV Travel:
►Fanpage:
►Instagram:
x

Nheo mắt nhìn kỹ mới thấy quán Hủ Tiếu Nem Cuốn dù ở ngay mặt phố cổ Hòe Nhai #hnp

Hà Nội Phố: Hủ tiếu hay hủ tíu là món ăn phổ biến của các tỉnh miền Nam. Đây là món khá dễ ăn với hương vị nhẹ nhàng, thơm ngon tại số 37T phố cổ Hòe Nhai Hà Nội #hủtiếu #hủtíu #hanoi
Giá: 40K thời gian bán từ 8hAM-8hPM
Hãy ghi cảm nhận, yêu cầu nội dung video của quý vị khi xem ở đây nhé
Liên Hệ và Góp ý, thảo luận cùng Duy trên FaceBook:
Whatsapp: +84 936 639 777
Viber: +84936 639 777 Zalo: 0936 639 777
Quý vị đừng quên nhấn Like và Đăng ký kênh Hà Nội Phố để xem nhiều video hàng ngày!
ĐĂNG KÝ KÊNH HÀ NỘI PHỐ MIỄN PHÍ Ở ĐÂY:

► Quý vị có thể Donate cho Duy vào tài khoản PayPal: hopeduy@gmail.com
Tài khoản ngân hàng TMCP Á Châu: 132401859 người thụ hưởng: Trần Văn Duy, PGD Nguyễn Thị Định Hà Nội.
► Góp ý, thảo luận thêm về Hà Nội Phố trên FaceBook:
► Thông tin góp ý xin gửi về [Email]: hoinghibanvuong@gmail.com
Hà Nội phố kênh chia sẻ những hình ảnh mới nhất về Hà Nội ngày nay - Hanoi today để gửi tới tất cả quý bà con trong và ngoài nước muốn tìm hiểu về văn hóa và lịch sử Hà Nội, đặc biệt đây là món quà gửi tới các Kiều bào người Việt Nam sống xa tổ quốc muốn biết về sự thay đổi của Hà Nội, bên cạnh đó chúng tôi sẽ chia sẻ những góc nhìn bình dị và dân dã nhất ở từng góc phố , gặp gỡ những con người Hà Nội, khám phá ẩm thực thủ đô ngàn năm văn hiến, và rất nhiều những chia sẻ bất ngờ và thú vị về cuộc sống và con người Hà Nội.
Danh sách phát:
Ẩm thực đường phố Food: :
Người Hà Nội:
Đi chợ - Market:
Phố Cổ Hà Nội:

Cảm ơn Quý vị đã quan tâm theo dõi, nhớ đăng ký kênh Hà Nội Phố để nhận tin mới nhất hàng ngày nhé
-------------------------------------------------------------------------
Đăng ký kênh để nhận tin:
Facebook Hanoi Pho:
G+ Hanoi Pho:
Blog Ha noi Pho:
-------------------------------------------------------------------------
Cám ơn các bạn đã chú ý theo dõi
Xin hãy nhấn Đăng Ký để ủng hộ kênh!
Chúng tôi vô cùng biết ơn việc làm đó của quý vị!

Hanoi Pho Channel
Thank you for watching!
Subscribe for Ha Noi Pho please!
x

Bún giả cầy Hà Nội muốn ăn ngon nhất định không thể bỏ qua trên phố Hàm Long #hnp

Hà Nội Phố: Một trong những món ngon của mùa đông phải kể đến bún giả cầy. Bát bún béo ngậy, thơm mùi riềng mẻ, chua chua của măng được nhiều dân văn phòng yêu thích lựa chọn như một bữa trưa ngon miệng.
Hỏi đến bún giả cầy chắc gần như ai cũng đã ăn một lần. Vị béo của miếng thịt móng giò quyện với cái chua của măng, nước sánh ngọt ăn kèm với bún lá vị ngon khác hẳn với những món ăn khác.
Nguyên liệu chính làm bún giả cầy là chân giò lợn, bao gồm cả phần thịt chân giò và phầm móng giò. Thế nhưng có nhiều quán chỉ chọn móng giò để nấu cũng có cái hay riêng. Phải chọn móng to, làm sạch lông rồi thui trên lửa đến khi đạt độ vàng sậm màu cánh gián mới bắt đầu mang nấu. Ngon nhất là thui trên lửa của rơm, tuy nhiên ở thành phố không có điều kiện, các quán thường bọc giấy báo, quấn thành nhiều lớp rồi thui trên bếp gas hoặc thanh củi.
Móng thui xong mang rửa lại lần nữa, tháo khớp, chặt thành miếng kích thước cỡ hai ngón tay, thịt chân giò cũng thái miếng to hơn quân cờ một chút rồi cho tất cả vào nồi. Miếng thịt lúc đó vàng tươm cho nướng kỹ lửa, mùi bì cháy xạm xạm thơm kích thích vị giác, thịt xếp đầy đặn trong nồi nhìn rất hấp dẫn #bungiacay #hanoi #phohamlong
Địa chỉ Số 18 phố Hàm Long Hà Nội
ĐĂNG KÝ KÊNH HÀ NỘI PHỐ MIỄN PHÍ Ở ĐÂY:

Hãy ghi cảm nhận, yêu cầu nội dung video của quý vị khi xem ở đây nhé
Liên Hệ và Góp ý, thảo luận cùng Duy trên FaceBook:
Viber: +84936 639 777 Zalo: 0936 639 777
Quý vị đừng quên nhấn Like và Đăng ký kênh Hà Nội Phố để xem nhiều video hàng ngày!
► Quý vị có thể Donate cho Duy vào tài khoản PayPal: hopeduy@gmail.com
Tài khoản ngân hàng TMCP Á Châu: 132401859 người thụ hưởng: Trần Văn Duy, PGD Nguyễn Thị Định Hà Nội.
► Góp ý, thảo luận thêm về Hà Nội Phố trên FaceBook:
► Thông tin góp ý xin gửi về [Email]: hoinghibanvuong@gmail.com
Hà Nội phố kênh chia sẻ những hình ảnh mới nhất về Hà Nội ngày nay - Hanoi today để gửi tới tất cả quý bà con trong và ngoài nước muốn tìm hiểu về văn hóa và lịch sử Hà Nội, đặc biệt đây là món quà gửi tới các Kiều bào người Việt Nam sống xa tổ quốc muốn biết về sự thay đổi của Hà Nội, bên cạnh đó chúng tôi sẽ chia sẻ những góc nhìn bình dị và dân dã nhất ở từng góc phố , gặp gỡ những con người Hà Nội, khám phá ẩm thực thủ đô ngàn năm văn hiến, và rất nhiều những chia sẻ bất ngờ và thú vị về cuộc sống và con người Hà Nội.
Danh sách phát:
Ẩm thực đường phố Food:
Người Hà Nội:
Đi chợ - Market:
Phố Cổ Hà Nội:

Cảm ơn Quý vị đã quan tâm theo dõi, nhớ đăng ký kênh Hà Nội Phố để nhận tin mới nhất hàng ngày nhé
-------------------------------------------------------------------------
Đăng ký kênh để nhận tin:
Facebook Hanoi Pho:
G+ Hanoi Pho:
Blog Ha noi Pho:
-------------------------------------------------------------------------
Cám ơn các bạn đã chú ý theo dõi
Xin hãy nhấn Đăng Ký để ủng hộ kênh!
Chúng tôi vô cùng biết ơn việc làm đó của quý vị!

Hanoi Pho Channel
Thank you for watching!
Subscribe for Ha Noi Pho please!
x

Cơm tấm bà Ròm 30 năm bán bằng cái tình, từng được thương hiệu cơm tấm nổi tiếng mua lại công thức

Cơm tấm bà Ròm 30 năm bán bằng cái tình, từng được thương hiệu cơm tấm nổi tiếng mua lại công thức. Địa chỉ đầu Hẻm 55, Phan Đình Phùng, Phường 17, Quận Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh. Mở cửa: 14:30 - 20:30. Giá trung bình: 30,000 - 50,000.

Chiều chiều, vợ chồng bà Ròm già vẫn đẩy xe cơm tấm ngon nức nở của mình ra bán ở đầu hẻm 55 Phan Đình Phùng, Quận Phú Nhuận trong suốt 30 năm qua. Mỗi đĩa chỉ có giá từ 30 ngàn nhưng đảm bảo ai ăn qua cũng gật gù khen ngợi. Mọi bí mật đều nằm trong công thức do chính bà Ròm sáng tạo.

Theo dòng thời gian, dường như bức họa đồ ẩm thực của Sài Gòn đã và đang trở nên đặc sắc hơn bao giờ hết. Nó được xây dựng không chỉ đơn thuần từ sự tác động của quá trình toàn cầu hóa thông qua các cuộc du nhập ngoại bang của hàng trăm món ăn lạ mắt hay là những món ăn địa phương theo chân từng đoàn lương dân tứ xứ đến Sài Gòn qua mỗi năm, mà nó còn xuất phát từ nhu cầu ẩm thực cầu kỳ của chính thị dân Sài Gòn.

Nhưng đâu phải vì thế, mà những thứ mới mẻ kia có thể lấn át được ánh hào quang của những món ăn mà từ lâu rồi, đã được nhiều người coi là sản vật của riêng đô thị sầm uất phương Nam này. Văn hóa người Sài Gòn ấy mà, sẵn sàng dang tay chào đón và tiếp thu cái mới nhưng không bao giờ bỏ quên cái cũ, đã gắn liền với đời sống của chính mình từ muôn đời nay. Cơm tấm Sài Gòn là một ví dụ điển hình.

Nói về cơm tấm là nói về thói quen ăn cơm dĩa của người Sài Gòn. Và thói quen này cũng như là sự ra đời của dĩa cơm tấm đã được nhà văn Sơn Nam thuật lại vào khoảng năm 1945 như sau: Món ăn tự chọn phổ biến nhất là cơm dĩa, dùng muỗng nĩa, ăn với thịt sườn heo nướng, hoặc vài con tép, trứng chiên, thịt heo quay, trứng vịt kho. Cơm lúc ban đầu là sáng kiến của người Hải Nam, làm đầu bếp cho người Âu, áp dụng cho giới bình dân.

Vậy đó, sự ra đời tuy giản dị của dĩa cơm tấm sườn bì chả có lẽ đã in hằnmột vết son không thể nào phai trong bức họa đồ ẩm thực Sài Gòn trong hơn nửa thế kỷ qua. Ngày nay, để tìm được một địa chỉ cơm tấm ngon tại Sài Gòn không còn là chuyện khó. Đáng tiếc, trong số những địa điểm đáng lưu ý để có một đĩa cơm tấm ngon nức nở đó, lại chưa nhiều người biết đến cái tên cơm tấm bà Ròm hay cơm tấm 55, dù cho nó đã ra đời gần 30 năm.

Đây là xe cơm tấm nhỏ gọn luôn xuất hiện ở đầu hẻm 55, Phan Đình Phùng, Phường 17, Quận Phú Nhuận vào tầm 14 giờ 30 chiều cho tới 20 giờ 30 tối, được điều hành chỉ bởi một cặp vợ chồng già. Trong thời gian xe cơm tấm hoạt động, ai chạy qua chạy lại khu vực này, tới khúc gần cầu Kiệu, thấy một làn khói nghi ngút thơm nức mùi thịt nướng bốc lên từ cái bếp than hồng ở đầu một con hẻm nhỏ, thì đó chính là xe cơm tấm hay được thực khách thân quen ăn bao nhiêu năm gọi là cơm tấm bà Ròm hoặc cơm tấm 55.

Sở dĩ, có tên gọi là cơm tấm bà Ròm vì bà Nguyễn Thị Sương (sinh năm 1955) - chủ của xe cơm tấm giản dị này là một người phụ nữ ốm tong teo (ròm là nói vui trong tiếng miền Nam để chỉ những người ốm yếu gần như bị suy dinh dưỡng). Đó là chưa kể, chồng bà Sương cũng ròm không kém vợ. Nhưng ròm cũng được, không ròm cũng được, cứ tiếp tục bán cơm tấm ngon nức nở cho những thị dân Sài Gòn sành ăn là được!

Thật vậy, bỏ qua những yếu tố không liên quan như xe cơm nhỏ, vợ chồng chủ quán già lại còn ốm, thì cơm tấm của bà Sương phải nói là thuộc hàng hảo thủ ở cái đất Sài Gòn này mà nếu ai có dịp ăn qua, bất kể là cơm tấm sườn, cơm tấm gà, cơm tấm bì chả... chắc chắn đều sẽ gật gù khen ngợi.

Bà Sương cho biết, ngay từ thuở nhỏ, vì là chị hai trong nhà nên sau khi đi học về là liền quăng cặp lên giường, lập tức xuống bếp thay mẹ nấu ăn cho cả gia đình, cho mấy đứa em út. Từ đó, bà nhận ra nghề làm bếp đã ăn vào máu mình và trở thành một thứ tài năng mà người phụ nữ Việt nào cũng ao ước. Đến khi cưới chồng, có con, cùng vốn kinh nghiệm nấu nướng bao năm không đổi, bà rủ chồng mở quán cơm tấm ngay tại đầu hẻm 55 vào năm 1989.

Mọi thứ thức ăn ăn kèm với cơm đều do bà tự tay làm ngay từ lúc ấy cho đến tận bây giờ nên đảm bảo mỗi món đều có một hương vị rất đặc biệt, rất có tâm, rất bà Ròm mà cam đoan không nơi nào có được. Tổng cộng, xe cơm tấm của bà, ngoài sườn, bì, chả, trứng thì có hơn 10 món khác thay đổi theo từng ngày, từng mùa như gà sốt tiêu, ếch xào ngũ vị, xíu mại sốt cà, cá chiên sả...

Đặc biệt, có hai món ở xe cơm này theo bà Sương là được thực khách yêu thích nhất. Đó không gì khác chính là sườn và chả. Sườn nướng của cơm tấm bà Ròm được ướp bằng một công thức bí mật do bà Sương sáng tạo ra để rồi sau khi qua công đoạn nướng, thịt sườn vẫn giữ được độ mềm mọng nhất định, hương thơm rất tự nhiên, vị thì khỏi bàn, mặn ngọt hài hòa vừa phải.

CẢM ƠN các bạn đã xem! Nếu thay hay thì bạn nhớ bấm SUBSCRIBE để đón xem những video mới nhất nhé!
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

S u b s c r i b e:

Fanpage:

Cô chủ trẻ Bún Ngan Lý Nam Đế nhất quyết không bỏ khẩu trang vì sao? #hnp

Hà Nội Phố: Mời quý vị cùng anh em Duy tới 65 phố Lý Nam Đế quận Hoàn Kiếm Hà Nội ăn Bún Ngan nhé #bunngan #búnnganhànội #hanoi
Hãy ghi cảm nhận, yêu cầu nội dung video của quý vị khi xem ở đây nhé
Liên Hệ và Góp ý, thảo luận cùng Duy trên FaceBook:
Whatsapp: +84 936 639 777
Viber: +84936 639 777 Zalo: 0936 639 777
Quý vị đừng quên nhấn Like và Đăng ký kênh Hà Nội Phố để xem nhiều video hàng ngày!
ĐĂNG KÝ KÊNH HÀ NỘI PHỐ MIỄN PHÍ Ở ĐÂY:

► Quý vị có thể Donate cho Duy vào tài khoản PayPal: hopeduy@gmail.com
Tài khoản ngân hàng TMCP Á Châu: 132401859 người thụ hưởng: Trần Văn Duy, PGD Nguyễn Thị Định Hà Nội.
► Góp ý, thảo luận thêm về Hà Nội Phố trên FaceBook:
► Thông tin góp ý xin gửi về [Email]: hoinghibanvuong@gmail.com
Hà Nội phố kênh chia sẻ những hình ảnh mới nhất về Hà Nội ngày nay - Hanoi today để gửi tới tất cả quý bà con trong và ngoài nước muốn tìm hiểu về văn hóa và lịch sử Hà Nội, đặc biệt đây là món quà gửi tới các Kiều bào người Việt Nam sống xa tổ quốc muốn biết về sự thay đổi của Hà Nội, bên cạnh đó chúng tôi sẽ chia sẻ những góc nhìn bình dị và dân dã nhất ở từng góc phố , gặp gỡ những con người Hà Nội, khám phá ẩm thực thủ đô ngàn năm văn hiến, và rất nhiều những chia sẻ bất ngờ và thú vị về cuộc sống và con người Hà Nội.
Danh sách phát:
Ẩm thực đường phố Food: :
Người Hà Nội:
Đi chợ - Market:
Phố Cổ Hà Nội:

Cảm ơn Quý vị đã quan tâm theo dõi, nhớ đăng ký kênh Hà Nội Phố để nhận tin mới nhất hàng ngày nhé
-------------------------------------------------------------------------
Đăng ký kênh để nhận tin:
Facebook Hanoi Pho:
G+ Hanoi Pho:
Blog Ha noi Pho:
-------------------------------------------------------------------------
Cám ơn các bạn đã chú ý theo dõi
Xin hãy nhấn Đăng Ký để ủng hộ kênh!
Chúng tôi vô cùng biết ơn việc làm đó của quý vị!

Hanoi Pho Channel
Thank you for watching!
Subscribe for Ha Noi Pho please!

Cách làm Chả Cá Lã Vọng Hà Nội tại nhà nghỉ làm để tránh dịch #hnp

Hà Nội Phố:
Nhắc tới món ngon Hà Nội, hầu như ai cũng nghĩ ngay tới phở, bún chả và chả cá Lã Vọng trứ danh. Không chỉ thơm ngon, hấp dẫn, nổi tiếng cả trong và ngoài nước mà món ăn dân gian Việt Nam này còn hội tụ nhiều nét đẹp truyền thống, đặc trưng của người Hà Nội. Thưởng thức món chả cá Lã Vọng mang đến cảm giác tận hưởng những gì thanh tao, đặc sắc nhất của một trong số những món ăn nức tiếng đất Hà Thành
Nếu chưa có dịp ra Hà Nội để nếm trải hương vị tuyệt vời của món chả cá Lã Vọng quý vị có thể tham khảo cách làm của bạn Dũng Hà Nội Phố nhé
#chacalavong #chacahanoi #hanoi
ĐĂNG KÝ KÊNH HÀ NỘI PHỐ MIỄN PHÍ Ở ĐÂY:

Hãy ghi cảm nhận, yêu cầu nội dung video của quý vị khi xem ở đây nhé
Liên Hệ và Góp ý, thảo luận cùng Duy trên FaceBook:
WhatsApp: +84 936 639 777 Viber: +84936 639 777 Zalo: 0936 639 777
Quý vị đừng quên nhấn Like và Đăng ký kênh Hà Nội Phố để xem nhiều video hàng ngày!
► Quý vị có thể Donate cho Duy vào tài khoản PayPal: hopeduy@gmail.com
Tài khoản ngân hàng TMCP Á Châu: 132401859 người thụ hưởng: Trần Văn Duy, PGD Nguyễn Thị Định Hà Nội.
► Góp ý, thảo luận thêm về Hà Nội Phố trên FaceBook:
► Thông tin góp ý xin gửi về [Email]: hoinghibanvuong@gmail.com
Hà Nội phố kênh chia sẻ những hình ảnh mới nhất về Hà Nội ngày nay - Hanoi today để gửi tới tất cả quý bà con trong và ngoài nước muốn tìm hiểu về văn hóa và lịch sử Hà Nội, đặc biệt đây là món quà gửi tới các Kiều bào người Việt Nam sống xa tổ quốc muốn biết về sự thay đổi của Hà Nội, bên cạnh đó chúng tôi sẽ chia sẻ những góc nhìn bình dị và dân dã nhất ở từng góc phố , gặp gỡ những con người Hà Nội, khám phá ẩm thực thủ đô ngàn năm văn hiến, và rất nhiều những chia sẻ bất ngờ và thú vị về cuộc sống và con người Hà Nội.
Danh sách phát:
Ẩm thực đường phố Food:
Người Hà Nội:
Đi chợ - Market:
Phố Cổ Hà Nội:

Cảm ơn Quý vị đã quan tâm theo dõi, nhớ đăng ký kênh Hà Nội Phố để nhận tin mới nhất hàng ngày nhé
-------------------------------------------------------------------------
Đăng ký kênh để nhận tin:
Facebook Hanoi Pho:
G+ Hanoi Pho:
Blog Ha noi Pho:
-------------------------------------------------------------------------
Cám ơn các bạn đã chú ý theo dõi
Xin hãy nhấn Đăng Ký để ủng hộ kênh!
Chúng tôi vô cùng biết ơn việc làm đó của quý vị!

Hanoi Pho Channel
Thank you for watching!
Subscribe for Ha Noi Pho please!

Cách làm chân giò hấp sả đặc biệt | quá ngon khó cưỡng làm đơn giản

Cách làm chân giò hấp sả đặc biệt | quá ngon khó cưỡng làm đơn giản
Video hướng dẫn cách làm chân giò hấp sả cho 2 người nhậu lai rai hoặc cho gia đình 4 người ăn.
ĐĂNG KÝ KÊNH HANOI FOOD MIỄN PHÍ TẠI:
Liên hệ công việc, góp ý theo địa chỉ:
Fanpace:

VCB chi nhánh Hà Nội: 0851000021104
Người thụ hưởng: Nguyễn Đăng Khoa – chi nhánh Hà Nội

GIỚI THIỆU:
Hanoi food là kênh chia sẻ ẩm thực Hà Nội, các món ăn dân dã, đường phố, ẩm thực phố cổ. Qua những video về ẩm thực Hà Nội, các bạn sẽ hiểu hơn về văn hóa, tính cách của con người Hà Nội xưa và nay. Hơn nữa, sẽ có nhiều video đặc biệt, chia sẻ về bí quyết nấu ăn từ trực tiếp những chủ quán nổi tiếng được nhiều người biết đến. DK hi vọng sẽ đem đến cho các bạn những giây phút thư giãn thú vị.
------------------------------------------------------------------------
CÁC DANH SÁCH PHÁT:
Ẩm thực Hà nội:
Ẩm thực truyền thống:
Ẩm thực Phố cổ:
Ăn vặt Hà nội:

Chúc các bạn có những trải nghiệm thú vị.
#hanoifood #hanoipho #changiohapsa

Thịt quay đòn | Tan chảy ngập miệng với ẩm thực đặc biệt làng cổ Đường Lâm

Thịt quay đòn | Tan chảy ngập miệng với ẩm thực đặc biệt làng cổ Đường Lâm.
Chủ cơ sở thịt quay: cô Hương - SĐT: 0379064874
Chủ Homestay Minh Thành: Cô Thành: 0977.196.971
Địa chỉ: Làng cổ Đường Lâm

ĐĂNG KÝ KÊNH HANOI FOOD MIỄN PHÍ TẠI:
Liên hệ công việc, góp ý theo địa chỉ:
Fanpace:

VCB chi nhánh Hà Nội: 0851000021104
Người thụ hưởng: Nguyễn Đăng Khoa – chi nhánh Hà Nội

GIỚI THIỆU:
Hanoi food là kênh chia sẻ ẩm thực Hà Nội, các món ăn dân dã, đường phố, ẩm thực phố cổ. Qua những video về ẩm thực Hà Nội, các bạn sẽ hiểu hơn về văn hóa, tính cách của con người Hà Nội xưa và nay. Hơn nữa, sẽ có nhiều video đặc biệt, chia sẻ về bí quyết nấu ăn từ trực tiếp những chủ quán nổi tiếng được nhiều người biết đến. DK hi vọng sẽ đem đến cho các bạn những giây phút thư giãn thú vị.
------------------------------------------------------------------------
CÁC DANH SÁCH PHÁT:
Ẩm thực Hà nội:
Ẩm thực truyền thống:
Ẩm thực Phố cổ:
Ăn vặt Hà nội:

Chúc các bạn có những trải nghiệm thú vị.
#hanoifood #hanoipho #thitquaydon

Live Cua Dì 3: mâm cua nổi tiếng lại ồn ào đông khách

Hôm nay dì 3 bán cua vẫn buôn bán bình thường và ngày hôm nay mâm cua hấp nổi tiếng bất ngờ đông khách. Guufood live stream cua dì 3 hôm nay để mọi người cùng theo dõi.

Sau bao ồn ào, mâm cua dì 3 đã trở lại hoạt động bình thường và dì 3 đã bán ít cua lại. Bên cạnh dì 3 hiện có chị 7 và chị Nhu, là cháu, phụ dì 3 bán cua. Cộng đồng hiện cũng có nhiều người còn ủng hộ cua dì 3, sau 4 tháng mâm cua nổi tiếng.

Liên hệ với kênh Guufood theo số điện thoại 0988.601.669 – A.Sinh

Subscribe:


Fanpage:

Xin chân thành cám ơn!!
x

Bánh chưng gù bà Tòng | hành trình tìm lại thương hiệu đồ sộ đã đi vào quên lãng

Bánh chưng gù bà Tòng | hành trình tìm lại thương hiệu đồ sộ đã đi vào quên lãng.
Qua 1 thời gian dài đóng đô quay phim ở phố cổ, DK đã thấy người ta nói về 1 thương hiệu bánh trưng gù rất nổi tiếng thời xưa trong 1 lần hiếm hoi lê la quán nước. Với mong muốn khôi phục, tái hiện lại hình ảnh Hà Nội cổ trong ẩm thực. DK quyết định thực hiện cuộc hành trình tìm kiếm này. Hy vọng nhận được sự ủng hộ và đóng góp từ các bạn.

ĐĂNG KÝ KÊNH HANOI FOOD MIỄN PHÍ TẠI:

Liên hệ, góp ý với DK theo địa chỉ:
Fanpace:

Địa chỉ quán: 16 Đào Duy Từ - quận Hoàn Kiếm - Hà Nội

Quý vị đừng quên ấn LIKE, ĐĂNG KÝ để xem nhiều video hơn từ HANOI FOOD.

Quý vị nếu mến có thể Donate cho DK theo tài khoản:
VCB chi nhánh Hà Nội: 0851000021104
Người thụ hưởng: Nguyễn Đăng Khoa – chi nhánh Hà Nội

Hanoi food là kênh chia sẻ ẩm thực Hà Nội, các món ăn dân dã, đường phố, ẩm thực phố cổ. Qua những video về ẩm thực Hà Nội, các bạn sẽ hiểu hơn về văn hóa, tính cách của con người Hà Nội xưa và nay. Hơn nữa, sẽ có nhiều video đặc biệt, chia sẻ về bí quyết nấu ăn từ trực tiếp những chủ quán nổi tiếng được nhiều người biết đến. DK hi vọng sẽ đem đến cho các bạn những giây phút thư giãn thú vị. Xin chân thành cảm ơn

------------------------------------------------------------------------
CÁC DANH SÁCH PHÁT:

KÊNH HANOI FOOD:
Ẩm thực Hà nội:
Ẩm thực Phố cổ:
Ăn vặt Hà nội:

KÊNH ĐƯỜNG HÀ NỘI:
Chợ Hà nội:
Phố cổ Hà nội:
Khám phá Hà nội:
------------------------------------------------------------------------
Chúc các bạn có những trải nghiệm thú vị.

#hanoifood #hanoipho #banhchung

Quán cơm tấm 3 ghiền hơn 20 năm khoe miếng sườn to 'chà bá lửa' ở Sài Gòn

Quán cơm tấm hơn 20 năm khoe miếng sườn to 'chà bá lửa', người Sài Gòn ăn là ghiền. Số 84 Đặng Văn Ngữ, Phường 10, Phú Nhuận, Hồ Chí Minh. Quán bán từ 7 giờ sáng đến 10 giờ tối.
CẢM ƠN các bạn đã xem! Nếu thay hay thì bạn nhớ bấm SUBSCRIBE để đón xem những video mới nhất nhé!
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

S u b s c r i b e:

F a n p a g e:
Cám ơn mọi người.

Ăn hết thực đơn của tiệm dimsum ngon và giá vừa phải ở quận 5: Kowloon Bingsutt 九龍冰室

Ăn hết thực đơn của tiệm dimsum ngon và giá vừa phải ở quận 5: Kowloon Bingsutt 九龍冰室

Đây là phần thực đơn sáng

Địa chỉ: 02 Trần Xuân Hòa, quận 5

................................
Youtube audio/music
Vacation Uke ALBIS

Ai còn nhớ ở Hà Nội có nước gạo rang vang danh một thời còn sót lại #hnp

Hà Nội Phố:
Nước gạo rang thứ nước uống thơm bùi ngậy ngọt vẫn âm thầm gắn bó trong những cuộc hẹn hò thong thả chậm rãi của người Hà Nội bao lâu nay
Mời quý vị cùng Duy Hà Nội Phố tới quán Nước Gạo Rang Đồng Đồi số 1 phố Trần Phú Hoàn Kiếm Hà Nội để trải nghiệm nhé #nuocgaorang #hanoi #hnp
Thời gian bán 24/24
Giá 25k/ 1ly
ĐĂNG KÝ KÊNH HÀ NỘI PHỐ MIỄN PHÍ Ở ĐÂY:

Hãy ghi cảm nhận, yêu cầu nội dung video của quý vị khi xem ở đây nhé
Liên Hệ và Góp ý, thảo luận cùng Duy trên FaceBook:
WhatsApp: +84 936 639 777 Viber: +84936 639 777 Zalo: 0936 639 777
Quý vị đừng quên nhấn Like và Đăng ký kênh Hà Nội Phố để xem nhiều video hàng ngày!
► Quý vị có thể Donate cho Duy vào tài khoản PayPal: hopeduy@gmail.com
Tài khoản ngân hàng TMCP Á Châu: 132401859 người thụ hưởng: Trần Văn Duy, PGD Nguyễn Thị Định Hà Nội.
► Góp ý, thảo luận thêm về Hà Nội Phố trên FaceBook:
► Thông tin góp ý xin gửi về [Email]: hoinghibanvuong@gmail.com
Hà Nội phố kênh chia sẻ những hình ảnh mới nhất về Hà Nội ngày nay - Hanoi today để gửi tới tất cả quý bà con trong và ngoài nước muốn tìm hiểu về văn hóa và lịch sử Hà Nội, đặc biệt đây là món quà gửi tới các Kiều bào người Việt Nam sống xa tổ quốc muốn biết về sự thay đổi của Hà Nội, bên cạnh đó chúng tôi sẽ chia sẻ những góc nhìn bình dị và dân dã nhất ở từng góc phố , gặp gỡ những con người Hà Nội, khám phá ẩm thực thủ đô ngàn năm văn hiến, và rất nhiều những chia sẻ bất ngờ và thú vị về cuộc sống và con người Hà Nội.
Danh sách phát:
Ẩm thực đường phố Food:
Người Hà Nội:
Đi chợ - Market:
Phố Cổ Hà Nội:

Cảm ơn Quý vị đã quan tâm theo dõi, nhớ đăng ký kênh Hà Nội Phố để nhận tin mới nhất hàng ngày nhé
-------------------------------------------------------------------------
Đăng ký kênh để nhận tin:
Facebook Hanoi Pho:
G+ Hanoi Pho:
Blog Ha noi Pho:
-------------------------------------------------------------------------
Cám ơn các bạn đã chú ý theo dõi
Xin hãy nhấn Đăng Ký để ủng hộ kênh!
Chúng tôi vô cùng biết ơn việc làm đó của quý vị!

Hanoi Pho Channel
Thank you for watching!
Subscribe for Ha Noi Pho please!

Đi Chợ Quê Mua Cá Rô Đồng

Cá rô đồng là loại cá mà thịt ăn rất ngon và thơm,hôm nay hai vợ chồng mình đi chợ mua cá rô đồng về để nấu rau ngót,mời cả nhà cùng thưởng thức nhé
Các bác đăng ký kênh này ủng hộ con trai em nhé:
Hãy Giúp Vợ Chồng Mình Đạt 100.000 Đăng Ký Nhé :
.................................
Facebook::
Fanpage :

G+ :

Nguồn Nhạc của kênh Nguyen Vui:
???? Music provided by NoCopyrightSounds

???? Music provided by TheFatRat

........................
x

Phượt Phan Thiết Tới Phan Rí Cửa - Đường Đồi Cát Trắng Tuyệt Đẹp Và Ăn Bánh Canh Phan Rí

Và đừng quên LIKE VÀ ĐĂNG KÝ KÊNH nhé.
♛ Kênh được bảo trợ MCN Network.
♟ Facebook : Facebook.com/yaodikhapnoi
♟ Facebook Pages : Facebook.com/yaodikhapnoipage
♟ Instagram : Instagram.com/yaodikhapnoi
♟ Website : Yaodikhapnoi.com
♟ Kênh Vlog : Youtube.com/caotvlog
♚ ♛ ♜ ♝ ♞ ♟ ♔ ♕ ♖ ♗ ♘ ♙
♛ Không Reup Dưới Mọi Hình Thức.
♚ ♛ ♜ ♝ ♞ ♟ ♔ ♕ ♖ ♗ ♘ ♙
#yao #yaodikhapnoi
Đồi cát Bàu Trắng - 'tiểu sa mạc Sahara' ở Bình Thuận
Được ví như sa mạc Sahara, đồi cát Bàu Trắng là một địa điểm du lịch độc đáo tại Mũi Né - Phan Thiết.

Đồi cát Bàu Trắng thu hút rất nhiều du khách nhờ vẻ mênh mông của cát, phong cảnh tuyệt diệu khó có thể bỏ qua.

Cách Phan Thiết khoảng 65 km về hướng đông bắc, Bàu Trắng thuộc địa phận thôn Hồng Lâm, xã Hòa Thắng, huyện Bắc Bình. Du khách có thể đến với Bàu Trắng bằng hai cung đường: Từ Hòn Rơm, đi xe Jeep men theo đường đến Mũi Né, qua chợ Mũi Né, Đồi Hồng thì chạy dọc bãi biển khoảng một tiếng là vào tới Bàu Trắng. Cách khác là từ thành phố Phan Thiết theo quốc lộ 1A đến Lương Sơn, rẽ phải ở ngã ba, đi chừng 18 km, băng qua đồi trọc, rừng dừa một lúc là đến nơi.

Bạn sẽ ngỡ ngàng trước khung cảnh tựa như một bức họa kỳ vĩ. Giữa cái nắng chói chang, đồi cát hiện lên với một vẻ mông lung ảo diệu. Những triền cát cao, rộng mênh mông cứ trải dài ngút mắt. Cát nơi đây ngày xưa mang sắc vàng, sau dần dần chuyển sang màu trắng tinh khiết.

B ạn không khỏi ngỡ ngàng khi bắt gặp hồ nước ngọt lấp lánh dưới ánh mặt trời. Bạn sẽ được dịp chiêm ngưỡng cảnh hồ sen tuyệt đẹp được vây quanh bởi những triền cát bao la. Đứng từ trên đồi nhìn xuống, mặt hồ trong xanh rợp sắc hồng hoa sen trông rất thơ mộng và tràn đầy sức sống.

Làn nước ngọt mát và sắc xanh dịu mắt của hồ dường như giúp xua bớt cái nóng bỏng rát của vùng sa mạc này. Không chỉ có vậy, gió qua những rặng phi lao hài hòa cùng tiếng nước lay động tạo nên thanh âm diệu kỳ.

Đồi cát gắn liền với Bàu Trắng hàng nghìn năm nay. Đồi cát mang lại nguồn cát vô tận, còn Bàu Trắng mang đến nguồn nước ngọt mát lành. Cả hai kết hợp thành một chốn có phong cảnh thật nên thơ hữu tình.

Đặt chân đến đồi cát Bàu Trắng, bạn có thể lang thang khắp các triền cát ngắm cảnh, chụp ảnh, tổ chức cắm trại giữa không gian mênh mông của thiên nhiên. Thú vị hơn, để khám phá vẻ đẹp kỳ diệu của “tiểu sa mạc còn hoang sơ” này, những ai yêu thích cảm giác mạnh có thể thuê xe địa hình giá khoảng 400.000-600.000 đồng/chiếc 2 người/20 phút.

Bên cạnh đó, bạn có thể chơi trò trượt cát với giá thuê ván trượt là 20.000 đồng/ván. Cảm giác thật tuyệt vời khi được lướt băng băng trên những triền cát, chinh phục hết đỉnh đồi này đến đỉnh đồi khác.

Sau đó, hãy ngồi thuyền lênh đênh trên mặt hồ để trải nghiệm toàn bộ cảm giác tuyệt diệu khi đặt chân đến nơi đây. Đắm mình trong hương sen thơm ngát giữa không gian yên bình, bạn sẽ cảm nhận hết vẻ đẹp của sa mạc và ốc đảo.

Vẻ đẹp tự nhiên hoang sơ của đồi cát Bàu Trắng còn làm say lòng những ai muốn đi tìm cảm hứng nghệ thuật. Dân nhiếp ảnh thường đến Bàu Trắng vào mùa hè sen nở, lúc 5-9h và 16-18h, vì cho rằng đó là những thời khắc mà tuyệt tác thiên nhiên ở đây hiển hiện vẻ đẹp rõ nhất.

Đồi cát Bàu Trắng đang dần trở thành điểm đến không thể bỏ qua trong hành trình đến Bình Thuận của đông đảo du khách.

Cảnh tượng du khách tung hoành trên đồi cát đầy nóng bỏng nhưng không kém phần cuốn hút, hấp dẫn.

Nếu có dịp trên cung đường quay về lại Mũi Né, Phan Thiết, khi đi qua khu vực đất đỏ của xã Hòa Thắng, bạn có thể chạy xe lên đồi tham quan vùng đất hoang dã, yên bình, nơi có thể phóng tầm mắt chiêm ngưỡng những dãy núi nhấp nhô, những triền cát chạy dài theo bãi biển…

Một cây giữa sa mạc luôn khiến dân phượt chết mê chết mệt với đủ thứ kiểu dáng, tạo hình khi chụp ảnh với chúng.

Món ngon Quê Việt - Tập 53: Gà nướng muối ớt, xôi lá dứa

Với mong muốn mang lại cho khán giả truyền hình TP. HCM nói riêng và cả nước nói chung, đặc biệt là các tín đồ ẩm thực những tuyệt chiêu nấu ăn ngon, TST tourist hợp tác cùng Đài Truyền hình TP. HCM sản xuất và phát sóng chương trình Món ngon quê Việt, thắp lửa đam mê, khám phá tinh hoa ẩm thực Việt.

Từ ngày lên sóng tập đầu tiên vào ngày 11/1/2018 đến nay, chương trình đã giới thiệu đến khán giả hàng loạt các món ngon đặc trưng vùng miền như: lẩu mắm Nam bộ, bánh xèo, gỏi tép rong mùa bông điên điển, mắm cá tra Thốt Nốt, xôi vò sầu riêng, vịt nấu thơm, vịt tiềm chanh muối, canh thanh long, bún chả Hà Nội, gỏi vịt quay, xôi gà lá sen, gà nấu cơm rượu… Đặc biệt, những món ăn gia đình liên quan đến các sự kiện Lễ Tết như: bánh tét, bánh ít, thịt kho tàu hột vịt… Chỉ cần nhắc đến tên đã mở ra một không gian đầy cảm xúc và những nỗi nhớ khôn nguôi về quê nhà. Học cách chế biến món ngon cũng là cách bảo tồn văn hóa ẩm thực của mỗi người, để gia đình thêm ấm áp, bữa cơm nhà thêm ngon.

Phát sóng:
18h30 - 18h45 Thứ 5 trên kênh HTV1
16h00 - 16h15 Chủ Nhật trên kênh HTV9
Website: monngonqueviet.com
---------------------------------
Follow Món ngon Quê Việt tại:
+ Link Tập 1 - Lẩu mắm:
+ Link Tập 2 - Bún chả Hà Nội:
+ Link Tập 3 - Chè Bà Ba:
+ Link Tập 4 - Thịt kho hột vịt:
+ Link Tập 5 - Canh khổ qua dồn thịt:
+ Link Tập 6 - Bánh Tét:
+ Link Tập 7 - Bánh Ít:
+ Link Tập 8 - Canh Thanh Long:
+ Link Tập 9 - Vịt tiềm chanh muối:
+ Link Tập 10 - Tai heo ngân giấm:
+ Link Tập 11 - Xôi gà lá sen:
+ Link Tập 12 - Bánh Xèo:
+ Link Tập 13 - Gỏi Vịt quay:
+ Link Tập 14 - Vịt nấu thơm:
+ Link Tập 16 - Phở Gà:
+ Link Tập 17 - Gà nấu cơm rượu:
+ Link Tập 18 - Gỏi tép rong bông điên điển:
+ Link Tập 19 - Mắm cá Tra chiên:
+ Link Tập 20 - Xôi vò sầu riêng:
+ Link Tập 21 - Bánh canh ngọt:
+ Link Tập 22 - Gỏi Ổi:
+ Link Tập 23 - Cà ri Ốc:
+ Link Tập 24 - Bông bí nhồi tôm chiên giòn:
+ Link Tập 25 - Vịt nấu chao:
+ Link Tập 26 - Bánh canh Vịt:
+ Link Tập 27 - Bánh tằm bì:
+ Link Tập 28 - Bò kho sả nghệ cơm cháy:
+ Link Tập 29 - Gỏi măng cụt:
+ Link Tập 30 - Vịt thả dầm Phan Thiết:
+ Link Tập 31 - Xôi vị miền Tây:
+ Link Tập 32 - Vịt khìa bánh mì:
+ Link Tập 33 - Gà nướng sầu riêng:
+ Link Tập 34 - Chả giò Sài Gòn:
+ Link Tập 35 - Gỏi khô sặc lá sầu đâu:
+ Link Tập 36 - Bánh Trung Thu:
+ Link Tập 37 - Bún nước lèo Sóc Trăng:
+ Link Tập 38 - Món ngon xá bấu Sóc Trăng:
+ Link Tập 39 - Cá rô kho trái giác, Gỏi bồn bồn xào tép:
+ Link Tập 40 - Xôi gà rô ti:
+ Link Tập 41 - Giò heo xá bấu:
+ Link Tập 42 - Bún gỏi dà:
+ Link Tập 43 - Bánh pía Sóc Trăng:
+ Link Tập 44 - Bánh Cống:
+ Link Tập 45 - Cà ri vịt xiêm:
+ Link Tập 46 - Mì quảng gà:
+ Link Tập 47 - Cơm gà Phú Yên:
+ Link Tập 48 - Bánh Cam:
+ Link Tập 49 - Cháo vạt giường Quảng Trị:
+ Link Tập 50 - Lẩu bần hải sản:
+ Link Tập 51 - Bún tiêu vịt:
+ Link Tập 52: Các món ngon từ năng:
+ Link Tập 53: Gà nướng muối ớt, xôi lá dứa:
+ Link Tập 54: Gỏi mít, mít kho chay:
...........................
Thông tin facebook và website Món ngon Quê Việt:
+ Facebook:
+ Website:

BỮA ĂN TOÀN MÓN NGON (hết hồn món cuối) |Du lịch Gia Lai Tây Nguyên

BỮA ĂN TOÀN MÓN NGON - Du lịch Gia Lai Tây Nguyên - Việt Nam
►Facebook:
►Page:
►Instagram:
►Email: dinhvohoaiphuong@gmail.com

Trang donate:



Gia Lai là tỉnh có diện tích lớn thứ 2 Việt Nam, nguồn gốc tên gọi bắt nguồn từ chữ Jarai, tên gọi của người dân Jarai.
Nơi đây đặc biệt nổi tiếng với những món ăn đặc sản núi rừng. Gà và heo là những món không thể bỏ qua khi đến nơi này.

Trưa hôm đó, Khoai ăn món gà nướng ở quán Plit, gà núi được ướp đơn giản bằng muối sả và ớt nhưng rất ngon, thịt gà dai vừa phải, da xém giòn, thịt vẫn còn mềm ẩm chấm cùng với muối lá é thơm quế sả. Nhớ gọi thêm vài ống cơm lam, và một đĩa rau lủi mắm cua ăn cùng nữa là hết sảy con bà bảy.

Chiều hôm đó Khoai còn ghé ăn thử món bún mắm cua, món ăn được mệnh danh là đậu hủ thối của Việt Nam. Thịt cua được ủ cho lên men và dậy mùi rồi mới mang đi nấu nước dùng chan vào bún tươi. Trên mặt thêm một ít măng chua, bì heo, ăn cùng rau giá. Món này mùi thì sợ, nhưng vị khá độc đáo. Nhưng lời khuyên thật lòng, bạn nào bụng yếu thì nên cân nhắc.
Còn món phở khô thì Khoai ít thích nhất. Món này khá giống hủ tíu nam vang khô mà mình hay ăn, dọn cùng nước dùng có bò tái.

Địa chỉ:
►Gà Nướng
Quán Plit, hẻm 39 Đào Duy Từ, Tân Sơn, Thành phố Pleiku, Gia Lai.
►Một số quán khác bán món núi rừng khá ngon là:
Gà nướng Plei Têng, hoặc Quán Ksor Hnao, Bazan quán,... Những quán này đều có cơm lam, những món đặc sản, heo nướng lồ ồ, món nào cũng ngon cả.
►Bún mắm cua ở
174 Quyết Tiến hoặc 339 Lê Duẩn, ở Chợ Đêm Pleiku cũng có bán.

__
Mình là Khoai. Thích du lịch và ăn uống.
Đây là kênh youtube của mình, đi đến những miền đất mới, trải nghiệm văn hóa, ẩm thực và chia sẻ lại những kinh nghiệm với tất cả mọi người.
Nhớ đăng ký kênh để xem thêm nhiều vlog về du lịch và ăn uống mỗi tuần của mình nha.
© Copyright by Khoai Lang Thang (Do Not Reup)

Súp lạ trong hẻm làm người Sài Gòn tò mò tìm đến nườm nượp

Súp lạ cô Chi trong hẻm làm người Sài Gòn tò mò tìm đến nườm nượp. Quán súp cô Chi nằm ở hẻm 419, đường Phan Xích Long, Phú Nhuận. Quán bán từ 15 giờ đến 21 giờ mỗi ngày.

Từ một món bán rất ế khách những ngày đầu mới mở thì giờ đây súp hàu Cô Chi (trong hẻm 419 Phan Xích Long, Q.Phú Nhuận, TP.HCM) đã trở thành một món ăn gây thương nhớ cho không ít người Sài Gòn.

Ấn tượng đầu tiên mà quán súp hàu Cô Chi mang lại là không gian thoáng mát, đồ đạc trong quán được bài trí tinh tế. Chủ quán được nhiều người khách nhận xét là thân mật, người “dễ thương nhất từng gặp”.

Bà Trần Thị Chi (64 tuổi, chủ quán súp hàu) thoạt nhìn có vẻ khó gần nhưng khi được hỏi chuyện thì lại niềm nở. Bà cho hay, đến Noel năm nay là quán súp hàu này tròn 2 năm tuổi.

Con trai thứ của cô là người dạy cho cô nấu món súp hàu này, nó bảo là món này lạ thấy cũng chưa ai bán thôi thì mình bán đi. Lúc đó cô cũng không có việc gì làm, thế là bán thử. Cô bán không phải là vì muốn được nổi tiếng rồi người này người kia biết đến. Cốt yếu là để khách người ta vui mà một phần cũng khiến tuổi già của mình vui vẻ”, bà Chi nói.

Khách của bà Chi chủ yếu còn rất trẻ nhưng không phải vì thế mà chỉ đến ăn rồi ra về như ở một số quán khác. Thực khách đến quán súp hàu đa số đều vui vẻ nhiệt tình, trò chuyện với cô Chi rất thân mật. Bầu không khí trong quán luôn tràn ngập tiếng cười đùa chứ không hề gượng gạo.

Bà Đoàn Thị Tuyết Nga (67 tuổi) là khách quen của quán tấm tắc khen: “Chủ quán này kỹ tính lắm, kỹ đến cả những chi tiết nhỏ nhặt nhất. Cô ghé nhiều nên cô biết, từ tương ớt, xì dầu cô Chi đều mua loại hảo hạng chỉ dùng một lần hết rồi bỏ chứ không có cho khách dùng tương bán theo kí lô ngoài chợ. Thậm chí con thấy nè, đũa cũng là bộ đũa mới đó, cách đây mấy bữa trước cô ghé ăn là bộ đũa khác giờ lại thay bộ đũa khác rồi”.

Đi cùng với bà Nga là bà Trần Thị Hương (63 tuổi) gật đầu lia lịa: “Công nhận kỹ tính thật nhưng chủ quán đối xử với khách rất thân thiện, lịch sự, thích nhất điểm đó. Cô với cô Nga ăn hoài thành khách quen, rồi từ khách thành bạn của chủ quán luôn. Lâu lâu không ăn là không chỉ nhớ món súp hàu mà còn nhớ cả cô Chi nữa”.

Món súp hàu lạ miệng

Trong lúc ngồi chờ đợi để thưởng thức món súp hàu bổ dưỡng thì thứ gây ấn tượng là bộ chén bát sứ và đồ dùng được đặt sẵn trên bàn ăn. Từ đũa cho đến khăn giấy, tăm nhọn… đều mới. Đến đây thì tôi đã hiểu tại sao thực khách lại bảo chủ quán kỹ tính. Bộ chén sứ với hoa văn đẹp mắt, tinh tế đã là một điểm cộng cho món súp hàu.

Chén súp hàu có hai loại: 20.000 đồng và 25.000 đồng. Súp gồm có gà xé, nấm đùi gà, củ năng, bắp, cà rốt và hàu. Phía trên có thêm một ít tiêu xay, ngò xắt nhỏ, hành phi, sa tế trông bắt mắt. Tùy theo khẩu vị của khách mà có thể cho thêm xì dầu, tương ớt... đều có sẵn ở trên bàn.

Bắp, nấm, cà rốt được nấu mềm vừa phải, củ năng chín đều nhưng vẫn dòn ăn nghe “sột soạt” ở trong khoang miệng cảm giác cứ là lạ. Súp có vị ngọt thanh vừa đủ. Một thành phần không thể không nhắc đến là hàu, hàu rất mềm và có vị thanh đặc trưng. Đặc biệt, tuy là hải sản tươi sống nhưng hàu lại không bị tanh.
“Cô mê nhất ở đây là hàu vì không có bị tanh, cô sợ tanh lắm. Vì vậy nên mỗi lần ăn ở đây cô đều hoàn toàn yên tâm, mọi lần cô đều kêu phần thêm nhiều hàu, vừa bổ mà lại bình dân”, bà Nga cho hay.

Hàu mà quán dùng được chuyển từ Phú Yên vào và có người đến giao vào mỗi buổi sáng. Để hàu không bị tanh, trước tiên là rửa hàu qua nhiều lần nước. Sau đó, hàu sẽ được luộc qua gừng rồi trụng qua một nước sôi nữa. Phần súp sẽ được nấu riêng, khách gọi thì mới trụng hàu cho lên tô bưng ra cho khách ăn.

Quán mở từ 14 giờ đến khoảng 20 giờ nhưng từ 9 giờ sáng là chủ quán đã bắt đầu nấu súp. “Mỗi ngày cô nấu cỡ 3 nồi súp, mỗi nồi như vậy bán được khoảng bảy mươi đến tám mươi phần. Tùy vào từng ngày. Nếu thứ bảy, chủ nhật đông khách hơn thì mình sẽ nấu trội hơn. Ở đây người nhà, con cháu cô phụ, một mình cô đông khách trở tay không kịp”, cô Chi nói về những người phụ việc.

Ngoài thưởng món súp hàu thì thực khách cũng có thể gọi thêm các món khác như khổ qua cà ớt, súp cua bắp thảo, gỏi ngó sen, bì cuốn và những loại nước giải khát. Trong đó, nhãn nhục đường phèn do chủ quán tự tay làm bán hết rất nhanh.

Bạn Võ Việt Hằng (19 tuổi) chia sẻ: “Tuần này mình ăn lần này là lần thứ 4 rồi, hàu rất là béo, cô Chi nấu rất sạch sẽ. Mình chọn quán là chọn quán sạch. Với lại gần nhà nữa nên mình thường xuyên ghé”.

Món súp hàu lạ miệng, hương vị tươi ngon. Chủ quán tỉ mỉ, thân thiện và quan tâm đến khẩu vị của thực khách. Quán súp hàu Cô Chi vẫn khiến người Sài Gòn phải tìm đến tận nơi để thưởng thức.

CẢM ƠN các bạn đã xem! Nếu thay hay thì bạn nhớ bấm SUBSCRIBE để đón xem những video mới nhất nhé!
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

S u b s c r i b e:

Fanpage:

TUYỆT PHẨM BONSAI TRONG CUNG ĐÌNH HUẾ CÓ GIÁ TRỊ NGHỆ THUẬT CAO

Cây đẹp hoa thơm

Shares

x

Check Also

x

Menu