【建甌行2】Chinese Wine古韵建瓯食全酒美青铜时代文物 3000年白酒酿酒工艺东南第一洞藏rural china life wine beer whiskey little big town
【建甌行2】古韵建瓯 食全酒美青铜时代文物 3000年白酒酿酒工艺 东南第一洞藏rural china life wine beer whiskey little big town
【建甌行1.Jian ou Travel】茶(Tea) 视频链接
【建甌行3.Jian ou Travel】食(Food) 视频链接
【建甌行4.Jian ou Travel】古村落(village) 视频链接
建瓯为历代政治、经济、文化中心，是福建省陆地面积最大、闽北人口最多的县级市。出过 1154 名进士、 6 名状元、 10 名宰辅大臣，是中国历史上出千名进士的十八县之一。宋代理学家朱熹成长于建瓯，史称“三杨辅政”之一的政治家杨荣和历史学家袁枢、现代革命先驱杨峻德等一些名垂青史的人物诞生于此。
“闽国古都”酒飘香 早在秦汉时期，建瓯先民就掌握了较为成熟的酿酒工艺;唐朝时期，建瓯的 酿造设备和工艺得到了积淀和升华，并于宋朝进一步发展;明清时期，建瓯 已有“犁花春”“清河”等名品行销于世 Bronze “古韵建瓯 食全酒美” 踏遍青山人未老，风景这边独好” 2000平生态洞藏储酒区——被誉为“东南第一洞藏”的双龙洞 双龙戏珠酒业坚持12987坤沙酱香、生态泥窖发酵等传统工艺，所产酱香幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，浓香窖香幽雅、陈香 舒适，广受市场好评。2011年被中国食品工业协会副会长、白酒专家组组长沈怡方称赞为“双龙戏珠，闽酒之冠” 酿造过程采用12987工艺坤沙工艺，“沙”是指酿酒的主要原料糯高粱，因细小形似沙， 顾称为“沙”。坤沙酒又叫捆沙酒和坤籽酒，以茅 台为代表的正宗酱香型白酒，是严格按照传统固态 发酵坤沙工艺生产的，采用黔北的糯高粱和小麦， 生产周期长达一年，出酒率低，品质最好，并经过 4年以上的窖藏才能进行勾调成品出厂。需要一年周期，两次投粮， 九次蒸煮，八次发酵，七次溜酒才能酿造而成，最后至少洞藏四年才会灌装。
【建甌行1】曾為一國之都千年古縣“八閩首府”|高速遭遇大暴雨|武夷山老枞水仙岩茶 福建古村落rural china life | ancient history chinese culture
【旅行見聞】建甌行-1曾為一國之都|千年古縣“八閩首府”|高速遭遇大暴雨|疫情什么时候结束rural china life | ancient history chinese culture
【建甌行2.Jian ou Travel】酒 (Liquid) 视频链接
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建瓯（古属建宁府建安县、瓯宁县）简称芝，位于福建省南平市。建宁府府衙驻地、建州州衙驻地。福建省北部农业大市，省级生态市和省级园林城市
有文字记载的历史3000多年，是一座1800多年建县史的省级历史文化名城，“福建”历史上最早设置的四个县之一，福建历史上最早设置的府，福建之建即取之建州（今建瓯）
福建 ， 福建 ，福字来自 福州 ，而建字就来自建州。
小隐隐于山，大隐隐于市
建瓯为历代政治、经济、文化中心，是福建省陆地面积最大、闽北人口最多的县级市。出过 1154 名进士、 6 名状元、 10 名宰辅大臣，是中国历史上出千名进士的十八县之一。宋代理学家朱熹成长于建瓯，史称“三杨辅政”之一的政治家杨荣和历史学家袁枢、现代革命先驱杨峻德等一些名垂青史的人物诞生于此。
01/北苑贡茶
福建茶的代表是武夷山岩茶系列，武夷岩茶起源于北宋时期，而北宋皇家的御用贡茶基地就是今天建瓯市东峰镇的凤凰山。五代十国时期，在今建瓯市称王的闽王甚是喜爱本地的茶叶，后来将建瓯的茶叶定位皇家御用茶。北苑贡茶经历了近458年的历史。
建瓯历史悠久，是一座有着1800多年建县史的省级文化名城。东汉建安初年（公元196年）汉献帝刘协设立建安县，是福建最早设立的四个县之一。福建历史上第一郡、第一州、第一府皆在建瓯。唐高祖李渊在建瓯设立福建第一个州治“建州”， 唐玄宗李隆基取福州、建州首字，设立“福建经略使”（统管全省兵务），“福建”之名由此而来、延续至今。
Don't love tea, but the first time to drink a never forget the good tea. The palate is soft and smooth, and remains fresh and sweet long after it has been consumed. This is Wuyi rock tea -- old Fir narcissus, which belongs to oolong tea and is semi-fermented tea. It is the best of narcissus tea. Sweet as cinnamon, slippery as daffodils. It's extremely comfortable.
1、老枞水仙的概况简介:
老枞水仙是武夷岩茶中之望族，栽培历史数百年之久。源自建阳的小湖乡大湖村，清代道光年间茶农偶然发现，传发现于祝仙洞下，故名为祝仙，因当地“祝”与“水”同音，后习惯称为水仙至今。
老枞水仙作为武夷岩茶的当家品种四大名枞之一,与大红袍、肉桂是闽北乌龙茶的代表,老枞水仙茶叶叶质绵软，养生成份丰富,老枞水仙茶汤味极浓醇且厚重，汤水顺滑又兼具有陈年茶之味。
老枞水仙属于什么茶
2、老枞水仙在岩骨花香的基础上突出兰花香和枞味，老枞的枞味，主要有三味：木质味、青苔味、糙米味。也有说粽叶香，以我个人的经验来说，我们燕子窠的高枞也能做出粽叶味，所以这里暂且把粽叶味排除出来。
老枞水仙属武夷岩茶制作的工艺与岩茶大径相同，老枞水仙属于中轻焙火味醇清香。老枞水仙外形紧实、条索状；颜色多为色泽乌绿润带宝色；干茶香馥郁、老枞味。叶底大片有明显的“绿底红镶边”的特征，叶脉浮于叶面之上。为了避免枞味消失，一般老枞都不会做中足火，而是小火轻火慢炖。
正宗的百年老枞水仙茶，其具备的则是岩韵和枞味惨杂在一起，既有朴实又有幽香，喝过正宗的百年老枞水仙茶，其他水仙就会觉得饮之无味。所以这种茶叶深受各大茶友的追捧。而电商的发展成就了老枞，但是也让更多的人失去了了解老枞的机会，大量的百年老枞百元茶，让很多天心的老茶农苦笑不已。要知道一款成功的百年老枞水仙茶，其产量之少，只能手工采摘，不能做修剪处理（修剪过的老枞哪怕树龄足够，也很难有枞味）制作工艺之复杂，用苛刻不为过。所以市面上并不太容易买到。
到目前为止，喝过的最好的茶，是一款岩茶（老枞水仙），在入口瞬间，味觉视乎被冲破了几层一样，在开始享受纯净、天然的味道的时候，另一股甘甜以及难以形容的诱人的味道再次沉淀在我们的舌尖上，同时入腹后的味道很舒服，盖香就不用说，是普通茶或者说在生活中都难遇到，纯净的迷人，这种茶还很有意思，超级耐泡，2壶水以后，还可以直接秒杀很刚泡的中等的岩茶。
南平驾车之旅-福建省最北的美丽山城
南平驾车之旅-福建省最北的美丽山城
南平，福建省辖地级市，地处福建北部，武夷山脉北段东南侧，位于闽、浙、赣三省交界处，俗称“闽北”，东北与浙江省江山、龙泉、庆元等县(市)相邻，西北与江西省的资溪、铅山、广丰等县接壤，东南与本省宁德市的古田、屏南县交界，西南与本省三明市的泰宁、将乐、沙县、尤溪等县毗邻，面积2.63万平方公里，占福建省的五分之一。南平市辖2个市辖区、5个县，代管3个县级市。
南平境内山峰耸峙，低山广布，河谷与山间小盆地错落其间，具有中国南方典型的“八山一水一分田”特征，形成以丘陵、山地为主的地貌。南平拥有合福高铁、鹰厦铁路、外福铁路、横南铁路，205国道、316国道过境；还有武夷山机场，闽江干流、建溪、富屯溪等航线及航道。
南平是福建开发最早的地区之一；东汉时期，南平、建瓯、浦城等便建县；“福建”之名即来自福州、建州（今建瓯市）各取首字而来。南平是闽越文化、朱子文化、武夷茶道文化、齐天大圣文化、太极文化的发源地，被誉为“闽邦邹鲁”和“道南理窟”；曾涌现出2000多位进士和17位宰相；拥有一级至三级旅游资源实体180多处，武夷山是全国仅有的4个“世界自然与文化遗产地”之一。
2021年末，南平全市常住人口为267万人，比上年末减少1万人，常住人口在福建全省排名第八。2021年南平实现地区生产总值达2180亿，同比增长7.5%。
别 名：剑津、剑州、南剑州
行政区划代码：350700
行政区类别：地级市
所属地区：中国福建省
地理位置：华东地区，福建北部
面 积：26300 km²
下辖地区：2个市辖区、5个县、3个县级市
电话区号：0599
邮政编码：354200
气候条件：亚热带季风气候
人口数量：268.06 万(2021年)
著名景点：武夷山、九峰山、溪源庵、和平古镇、茫荡山、黄岗山
机 场：武夷山机场
火车站：南平市站、延平站、延平东站、武夷山北站、延平西站
车牌代码：闽H
地区生产总值：2180亿元(2021年)
#中国 #福建 #南平
看见福建 | 舌尖上的南平浦城
山延两脉，水注三江，这里是福建“北大门”，千年古县浦城。“浦城收一收、有米下福州”，浦稻天成的厚重在这里演绎 ，梦笔生花的故事在这里回荡，丹桂文化的风韵在这里飘香。一粒米、一杯包酒、一盏木樨茶，既有南方水乡的温柔婉转，也有千年沉淀的历史沧桑。
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#中国古城 #看见福建
龙岩长汀，这里是你的老家吗？Longyan，is it your hometown？
年关将至，你想去哪里旅游呢？还是想回家看看老家，和村里的老人唠唠嗑，和家人吃团圆饭。#福建 #龙岩#客家
Caring for Wildlife in Yunnan, China's Kingdom of Animals and Plants
#COP15 #wildlife #biodiversity
On October 11th, 2021, COP15 opened in Kunming, the capital of China’s most biodiverse province Yunnan. It takes time and passion to properly care for the many species that live here. In this short video, we follow Zi Wenyi, a safety officer in the province’s Jizu Mountain Scenic area, and see how he cares for an ancient magnolia tree in the Zhusheng Temple.
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顺昌，这里是你的老家吗？Shunchang, is it your hometown?
原来外出的游子，是否还记得家乡的模样？#福建#南平#顺昌
Things To Do After Arriving in China - Complete Guide For New Students
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Here's a list of basic informational videos along with their links:
1. How to Buy Train and Flight Tickets?
2. How to Rent an Apartment in China?
3. Choosing a SIM Card and Opening a Bank Account in China.
4. Essential Items to Bring from Your Country.
5. Things to Do After Arriving in China.
6. Pakistan to China by road.
7. Documents attestation and Notarization.
8. Things Not to Do in China.
9. Living Expenses in China.
10. Navigating Public Transport in China.
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*All opinions or statements in this video are my own and according to my experience which I got during staying in China for 6-years, you subject to agree or disagree.*
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Railway experience | CRH380A G1616 Fuzhou to Changsha second class
#CRH #Railway
Чайная философия. Кто пьет чай и как он меняет человека
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