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西北霸气手抓羊肉馆,厨房像加工厂,一锅炖20只羊,大羊排闻着香

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青海手抓羊肉馆,每天做50只羊,厨房就像一个工厂,大锅掀开就闻着香

探寻世界美味,从南吃到北,从白吃到黑,我是雪鱼。
手抓羊肉,天下谁人不知!这次来青海,见到最多的就是羊肉类的特色美食了,做法也多种多样,比如烤羊肉串,炕锅羊排,手抓羊肉等。在去青海湖的路上,会经过大片的牧区,成群结队的牦牛、羊在悠闲地吃着青草,远处的山坡上也铺满了一只只的羊,它们像毛线团子一样粘在那里,毛绒绒的特别可爱(露出关爱食材的眼神)!在西宁市区,我找到本地一家专做黄焖手抓羊肉的店,第一次到后厨参观的时候确实被震撼到,羊肉已经堆成小山堆,8个师傅在有序忙碌着:剁肉、清洗、过油、焖煮!最后一步用来焖煮的锅很大,足足能放下20只羊,肋排、羊腿等被排放的整整齐齐,2个小时后,诱人的黄焖手抓羊肉将会出锅,在场的我已经流下了激动的口水。赶紧打开视频看看吧。

地址:青海西宁白玉巷益鑫手抓羊肉
营业时间:10:30-21:00
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#手抓羊肉 #西北美食 #青海湖
#中国美食
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