This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more

Ο Μιχάλης από το Ηράκλειο μας μιλάει για το αντικριστό #elladakonta

x

ΑΝΤΙΚΡΙΣΤΌ ΟΦΤΟ ΑΠΟ ΤΟΝ ΨΗΛΟΡΕΙΤΗ - ADIKRISTO O KORAKAS GOUROUNOPOULA TAIGETOU

Πλέον όταν θα έρχεται στο μυαλό σας αντικριστό θα φτάνετε στην Ηλιούπολη, θα ψάχνετε τον “Κόρακα” τον “Άρχοντα των Αντικριστών” τον Μανώλη φυσικά!
Ματιά καθάρια, λαμπερά, βουνίσια και χαμόγελο μόνιμο!!!
Σαν να τον έχεις φίλο χρόνια…
Μην παραπλανηθείτε από την ταμπέλα που γράφει γουρουνοπούλα Ταϋγέτου…
Από πάνω θα δείτε τον Μαύρο Κόρακα και ναι είστε σωστό μέρος !
Μπείτε μέσα και η ζωή σας θα αλλάξει οριστικά !
Το γουλίδι καταφτάνει από τα Ζωνιανά και είναι ράτσα κοκκινόματο ή καψαλό ή φεγγαρόματο !!!
Τώρα αν είσαστε τυχεροί θα βρείτε και ντολμάδες σπιτικούς νόστιμους και ομορφοτυλιγμένους που είπε και ο Μανώλης !!!
Όσο για τα αρνίσια κεφτεδάκια με λαχανικά θα τα εκτιμήσετε δεόντως!
Ψάξτε με επιμονή και η ανταμοιβή δε θα αργήσει νάρθει!!!
Και φυσικά δίπλα στο αντικριστό οφτό θα μπει και η γουρουνοπούλα έτσι για την κόντρα !!
Και για να μην ψάχνετε βάλτε Λ. Ειρήνης 10 Ηλιούπολη και ξέρει το gps θα σας πάει με την μυρωδιά ????
#αντικριστό #Ηλιούπολη #Μανώλης #γουλίδι #ντολμάδες #γουρουνοπούλα #κεφτεδάκια #αρνί
x

ΑΝΤΙΚΡΥΣΤΟ ΦΡΑΓΟΓΙΩΡΓΗΣ ΠΟΤΑΜΟΙ(antikristo)

x

ΑΝΤΙΚΡΥΣΤΟ ΦΡΑΓΚΟΓΙΩΡΓΗΣ ΣΤΟΥΣ ΠΟΤΑΜΟΥΣ

x

GREECE Crete - Antikristo : a typical Cretan speciality ! Αντικριστό!

**please subscribe**! **κάντε εγγραφή στο κανάλι**!**подписаться на канал**
One of the most famous and best dishes in Crete Antikristo. Especially high up at the Mountain, mant villages prepare the best of it! The name derives from the cooking method which literally means “across the fire”. This technique is very old and very popular among the mountain areas of Crete where lamb is the predominant economic source. The Shepherds cook lamb this way because it is easy to prepare and cook. The only thing you need is fire and salt. Before you place it across the fire you make sure you place salt everywhere.They prepare an round rail from metal and then they place the meat across a large fire and just let the heat cook slowly the meat.

???? Dont forget to subscribe for more of Crete and Greece!
????Bitte Aboniert meinen Kanal fuer noch mehr aus Rethymno und Kreta!
❤ If you want to support me : ❤
???? Also check out my Instagram here :

???? Share your CRETE VIDEOS here in that group at Facebook :

-
x

Οφτό ή Αντικρυστό ψήσιμο στην Κρήτη

υτό που διαφοροποιεί το Αντικρυστό με το κλασικό ψήσιμο στη σούβλα είναι ότι το αντικρυστό ψήνεται από τη φωτιά ενώ το σουβλιστό από τα κάρβουνα που βρίσκονται από κάτω. Είναι ο πιο αγαπημένος τρόπος ψησίματος στη δυτική κυρίως Κρήτη. Ονομάζεται Οφτό από το Οπτόν που σημαίνει ψητό.
To μυστικό για είναι το οφτό νόστιμο είναι το λίπος. Δεν πρέπει το κρέας να είναι αδύνατο και χωρίς λίπος.
Όπως ψήνεται το λίπος να λιώνει σιγά-σιγά και το κρέας γίνεται νόστιμο γίνεται και υγιεινό. Το αντικρυστό έχει και μία γεύση καπνιστού και το αρνί κόβεται στα τέσσερα και πατιέται για να γίνει επίπεδο.Ρίχνουν μόνο αλάτι στο κρέας

????Κάνε Εγγραφή στο κανάλι μου πατώντας εδώ:

????facebook :
????instagram
#SpyrosPriovolos #NAFSIPOROS #VedouinosThalassas
Σημειώσεις-όροι χρήσης:

Επιτρέπεται η ενσωμάτωση των βίντεο σε blogs και ιστοσελίδες με αναφορά στην πηγή.

Απαγορεύεται το κατέβασμα και η χρήση αποσπασμάτων ή ολόκληρων βίντεο για οποιαδήποτε λόγο χωρίς γραπτή άδεια.

Επιτρέπουμε ελεύθερη δημοσίευση σε κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται στο βίντεο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και o Σπύρος Πριόβολος δε φέρει ουδεμία νομική ή άλλη ευθύνη.

ΟΦΤΟ ΣΤΟ ΔΑΣΟΣ ΤΟΥ ΡΟΥΒΑ ΣΤΟΝ ΨΗΛΟΡΕΙΤΗ

Η ΜΥΡΣΙΝΗ ΛΑΜΠΡΑΚΗ ΚΑΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΝΥΒΡΙΤΟ ΤΗ ΓΕΡΓΕΡΗ ΚΑΙ ΤΟ ΖΑΡΟ ΠΑΡΟΥΣΙΑΖΟΥΝ ΤΟ ΚΡΗΤΙΚΟ ΟΦΤΟ.

Προετοιμασία για αντικριστό

ΑΝΤΙΚΡΙΣΤΟ

ΠΑΣΧΑ 2013 ΣΤΟ ΣΥΛΛΟΓΟ ΕΝΕΡΓΩΝ ΠΟΛΙΤΩΝ ΣΑΜΠΑ ΠΕΔΙΑΔΟΣ

ΑΝΤΙΚΡΙΣΤΟ

Ψήσιμο αντικριστου

Το Τυρί της τρύπας Στα λευκά Όρη . Το Τυρί Της Μαδαρας #shorts

#Σφακια #χανιά #κρήτη #ελλάδα #2022 #creta #greece #2023 #mountain #youtube #youtuber #viralvideo #viral #video #youtubevideo #sfakia #fyp
x

Κρητική γαστρονομία: Οφτό ή Αντικριστό Κρέας

Video από τα ταξίδια μου εντός και εκτός Ελλάδας
Ένας από τις αρχαιότερους τρόπους μαγειρέματος είναι το οφτό κρέας, που τα τελευταία χρόνια έχει αποκτήσει την ονομασία «αντικριστό». Εφαρμόζεται ακόμα και σήμερα από λίγους πλέον Κρητικούς, που αναγνωρίζουν την μοναδικότητα της γεύσης που προσφέρει, χωρίς να ξέρουν τα πλεονεκτήματα έναντι άλλων μεθόδων μαγειρικής. Μέχρι πριν λίγα χρόνια οι βοσκοί στις Μαδάρες και τον Ψηλορείτη χρησιμοποιούσαν σχεδόν αποκλειστικά αυτή την μέθοδο για να ψήσουν το κρέας τους.

Προετοιμασία για Αντικριστο

Και Μην ξεχνάτε κάντε μια Εγγραφή στο κανάλι Μας



Συνταγές Μαγειρική:
Μια Βροχερή Μέρα!!:
Μαντολίνο :
Αρμονιο:
ΟΦΗ:
paper maker:
Yδατινος κοσμος:
Διαδρομες:
Γλυκα.

Ψήσιμο αντικριστού 2-Πάσχα 2018

Η κουζίνα της μαμάς (αρμεγά - κουρές - τυροκόμιση)

Απόσπασμα από την εκπομπή Η κουζίνα της μαμάς απο το επεισόδιο
στα Ανώγεια με τον Ευτύχη να παίρνει μαθήματα από τον Μύρο Σκουλά
(Μύρος του Τζαβελοβασίλη) για το πως γίνεται η τυροκόμιση πως αρμέγουν,
πως κουρεύουν και πως ψήνεται το αντικριστό.

Αντικρυστο ψήσιμο

Και Μην ξεχνάτε αν σας άρεσε το Βίντεο κάντε μια Εγγραφή στο κανάλι Μας ευχαριστώ.


Συνταγές της καθημερινοτητας

Μια Βροχερή Μέρα!!:
Μαντολίνο :
Αρμονιο:
ΟΦΗ:
paper maker:
Yδατινος κοσμος:
Διαδρομες:
Γλυκα.
x

Ψήσιμο αντικριστού 1-Πάσχα 2018

Αφιέρωμα στην Ρόδο #elladakonta

Στην Aegean πιστεύουμε ότι κάθε τόπος στην Ελλάδα έχει τους δικούς του λόγους για να τον ανακαλύψεις! Για αυτό, κάθε μήνα ετοιμάζουμε ένα ξεχωριστό αφιέρωμα για έναν ή περισσότερους ελληνικούς προορισμούς. Αυτόν τον μήνα ταξιδεύουμε μαζί στις ομορφιές και τις παραδοσιακές γεύσεις της Ρόδου.

Μάθετε περισσότερα:

Kάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο YouTube:

Ακολούθησε μας:
Facebook:
Twitter:
Instagram:

Ηράκλειο Μονή Βροντησιου στο Ζαρο Κρήτης by Takis Oikonomou

Μονή Βροντησιου στο Ζαρο Κρήτης

Aegean: Μανιάτες- Κρητικοί

Mε πτήσεις εσωτερικού μόνο από 29€... είναι ευκαιρία όλοι στην Ελλάδα να γνωριστούμε καλύτερα!
*Κρατήσεις μέχρι 20/03 στο

κουρές

Shares

x

Check Also

x

Menu